يتمتع اليابانيون بسجل مطلق في متوسط ​​العمر المتوقع، بالإضافة إلى ذلك يعتبر شعب اليابان من أنحل الشعوب في العالم لأن 3% فقط من السكان يعانون من السمنة، يلعب موقفهم الخاص تجاه التغذية دورًا مهمًا في هذه الحالة حيث أن هناك نظام تغذية خاص توصي به الحكومة ويُستخدم هذا النظام بنشاط في اليابان، تم تطويره في عام 2000 من قبل العديد من الوزارات وهو مشهور باسم "دليل الغزل الياباني" (على إسم لعبة أطفال مشهورة).

فلذلك ملكتي قررنا اليوم في الملكة معرفة نمط الحياة الياباني وما يُنصح به اليابانيون لتناول الطعام وكيف يجب عليهم تنظيم وجباتهم الغذائية، لذلك نحن هنا على استعداد لمشاركة النتائج معكِ عزيزتي.

1. السمة الرئيسية لنظام التغذية الياباني هو هيمنة الكربوهيدرات على كميات قليلة من الدهون، يوصى أيضًا بتقليل كمية الملح والأطعمة المصنعة والحلويات والمشروبات التي تحتوي على الكثير من السكر.
2. تنقسم جميع المنتجات إلى عدة مجموعات ولكل منها عدد موصى به يوميًا (يعتمد حجم الأجزاء على عمر وجنس الشخص)، أساس النظام الغذائي هو الحبوب والبقوليات، تليها الخضار الطازجة والمعالجة والشوربة واللحوم وأطباق السمك، يُقترح تناول الفاكهة ومنتجات الألبان في حصتين يوميًا.
3. ليس من المهم فقط ما نأكله ولكن كيف نأكله فمن الطبيعي أن يستمتع اليابانيون بوجباتهم، علاوةً على ذلك يوصى بإيجاد روتين مثالي لجسمك ومتابعته وأن تحاولي تناول وجبات الطعام في نفس الوقت تقريبًا يوميًا.
4. يركز النظام الغذائي على المنتجات المحلية والموسمية مثل الأرز أو السمك باستثناء نادر من تضمين الأطباق العالمية.
5. يجب أن تكون كل وجبة متوازنة بشكل جيد وتحتوي على منتجات من عدة مجموعات غذائية، لنأخذ نمط الحياة المدرسي على سبيل المثال، الغداء المدرسي النموذجي في اليابان يتكون من الأرز واللحوم أو الأسماك وحساء ميسو وكوب من الحليب والفواكه.
6. يتكون الموقف الواعي تجاه التغذية منذ الصغر في المدرسة الابتدائية حتى يتعود الأطفال على نمط الحياة الصحي، فالغداء بالنسبة للتلاميذ ليس وقت استراحة ولكنه جزء لا يتجزأ من التعليم، خلال وقت الغداء لا أحد يُعجِّل التلاميذ عن ذعامهم وبعد الانتهاء من الغداء يقوم التلاميذ بتنظيف الطاولات بأنفسهم.
7. من المهم تناول وجبات معتدلة بالإضافة إلى الحفاظ على التوازن بين كمية الطعام التي يتم تناولها والسعرات الحرارية التي يتم فقدها، وبالطبع يتم فقدان الوزن من خلال الأنشطة البدنية المختلفة.
8. إن الاحتفاظ بالطعام الجاهز لفترة طويلة والطبخ مقدمًا ليس شيئًا يعتبر صحيًا في اليابان، حيث ينصب التركيز دائمًا على المنتجات والأطعمة الطازجة.

كما ترون عزيزاتي فإن نظام التغذية للشعب الياباني شفاف ومفهوم للغاية ويمكن تحقيقه بسهولة، فقط أعطِ الأولوية للمنتجات الطازجة والأطباق من المطبخ الوطني الخاص بكِ وقللي من كمية الدهون والحلويات المستهلكة وارتبطي بكل ما تأكلينه بوعي وحافظي على نمط الحياة الصحي قدر الإمكان.

على الرغم من كونها بسيطة، فإن هذه القواعد تعمل بشكل فعال للغاية حيث تم تأكيد نتائج البحث هذه وتم نشرها في عام 2016، وخلال هذا البحث كانت مجموعة من العلماء اليابانيين تدرس عادات غذائية لما يقرب من 80.000 ياباني لمدة 15 عامًا! اتضح أن معدل الوفيات كان أقل بنسبة 15% بين أولئك الذين يتبعون توصيات التغذية الرسمية.

إذًا عزيزتي هل أعجبكِ نمط الحياة الياباني وهل استفدتَ منه؟! هل توافقين على توصيات الحكومة اليابانية؟ ما الذي يساعدكِ على البقاء في حالة جيدة؟ ما هو نمط الحياة الصحي الخاص بكِ؟ شاركينا أسراركِ للحفاظ على جسم رشيق في التعليقات!