#الملكة 👑

☆ هل تريدين فقدان الوزن؟ هل تؤرقكِ نسبة الكوليسترول المرتفعة في دمكِ؟ لا داعي للقلق عزيزتي! يمكن أن يؤدي تغيير الأطعمة التي تتناولينها إلى خفض نسبة الكوليسترول في الدم وتحسين كمية الدهون وفقدان الوزن، إن إضافة الأطعمة التي تخفض البروتين الدهني المُحمّل بالكوليسترول الذي يساهم في انسداد الشرايين هي أفضل طريقة لتحقيق نظام غذائي منخفض الكوليسترول.

★ أضيفي هذه الأطعمة لخفض نسبة الكوليسترول الضار 👇

الأطعمة المختلفة تُخفض الكوليسترول بطرق مختلفة؛ يقدم بعضها أليافًا قابلة للذوبان والتي تربط الكوليسترول في الجهاز الهضمي وتسحبها خارج الجسم قبل أن تدخل الدورة الدموية، بينما يمنحكِ بعضها الدهون المتعددة غير المشبعة والتي تخفض البروتين الشحمي منخفض الكثافة مباشرةً، وبعضها يحتوي على الستيرولات والستانولات النباتية التي تمنع الجسم من امتصاص الكوليسترول.

1. الشوفان: 🍚

تتمثل الخطوة الأولى السهلة لخفض نسبة الكوليسترول في تناول وعاء من دقيق الشوفان أو حبوب الشوفان الباردة على الإفطار لأنه يمنحكِ 1 إلى 2 جرام من الألياف القابلة للذوبان، أضيفي ثمرة موز أو بعض ثمرات الفراولة لكل نصف جرام، توصي إرشادات التغذية الحالية بالحصول على 20 إلى 35 جرامًا من الألياف يوميًا مع ما لا يقل عن 5 إلى 10 جرام من الألياف القابلة للذوبان.

2. الشعير والحبوب الكاملة الأخرى: 🍚

مثل الشوفان، يمكن أن يساعد الشعير والحبوب الكاملة الأخرى في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب بشكل أساسي عن طريق الألياف القابلة للذوبان التي توفرها.

3. البقوليات (الفاصوليا): 👇

الفاصوليا غنية بالألياف القابلة للذوبان، كما أنها تستغرق بعض الوقت حتى يهضمها الجسم مما يعني أنكِ ستشعرين بالشبع لفترة أطول بعد الوجبة، وهذه أحد أسباب كون الفاصوليا غذاء مفيد للأشخاص الذين يحاولون فقدان الوزن، وهناك العديد من الخيارات المشابهة مثل العدس والبازلاء وما إلى ذلك وكذلك هناك العديد من الطرق لتحضيرها.

4. الباذنجان والبامية: 🍆

هذان النوعان من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية هما مصدران جيدان للألياف القابلة للذوبان.

5. المكسرات: 🥜🌰

أظهرت مجموعة من الدراسات أن تناول اللوز والجوز والفول السوداني وأنواع المكسرات الأخرى مفيد للقلب، حيث يمكن أن يؤدي تناول 2 أونصة من المكسرات يوميًا إلى خفض مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة قليلًا بنسبة 5٪، كما تحتوي المكسرات على عناصر غذائية إضافية تحمي القلب بطرق أخرى.

6. الزيوت النباتية 🌴🌵

إن استخدام الزيوت النباتية السائلة مثل عباد الشمس وغيرها بدلًا من الزبدة أو السمن عند الطهي يساعد على خفض نسبة البروتين الشحمي منخفض الكثافة.

7. التفاح، العنب، الفراولة والحمضيات: 🍎🍇

هذه الفاكهة غنية بالبكتين وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تخفض نسبة البروتين الشحمي منخفض الكثافة.

8. الأطعمة المُحملة بالستيرولات والستانولات: 👇

تعمل الستيرولات والستانولات المستخرجة من النباتات على زيادة قدرة الجسم على امتصاص الكوليسترول من الطعام، لذلك تقوم الشركات بإضافتها في معظم الأطعمة والمشروبات مثل عصير البرتقال والشوكولاتة، كما أنها متوفرة كمكملات غذائية، ويمكن أن يؤدي الحصول على 2 جرام من الستيرولات أو الستانولات النباتية يوميًا إلى خفض نسبة الكوليسترول الضار بنحو 10٪.

9. الأسماك: 🐠

يمكن أن يؤدي تناول الأسماك مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع إلى خفض مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة بطريقتين: عن طريق استبدال اللحوم التي تحتوي على دهون مشبعة معززة لهذا البروتين، ومن خلال تقديم دهون أوميغا 3 التي تخفض هذا البروتين؛ تقلل أوميغا 3 من الدهون الثلاثية في مجرى الدم وتحمي القلب أيضًا من خلال المساعدة في منع ظهور ضربات القلب غير الطبيعية.

10. مكملات الألياف 👇

لا تعتبر المكملات الطريقة الأفضل للحصول على الألياف القابلة للذوبان، توفر ملعقتان صغيرتان يوميًا من سيلليوم والملينات الأخرى حوالي 4 جرامات من الألياف القابلة للذوبان.

☆ إذًا عزيزتي، إذا أردتِ حقًا فقدان الوزن بطريقة سهلة والتخلص من نسبة الكوليسترول المرتفعة فما عليكِ سوى تناول هذه الأطعمة بشكل منتظم وستلاحظين الفرق قريبًا بإذن الله! 😍