يعطي جسمك دائمًا العديد من الإشارات الواضحة عندما تتناولين الكثير من السكر على شكل كعك أو معجنات أو حلويات أو شوكولاتة وغيرها، يقول "شيفاني سيكري" كبير خبراء التغذية في Nutri4Verve: "غالبًا ما تكون هذه إشارات تحذيرية من جسمك عن خلل في التوازن بداخلك ويجب عدم تجاهلها، حيث يمكن أن يكون الإفراط في تناول السكر المكرر أو الأطعمة السكرية هو السبب الجذري لاختلالات هرمونية عديدة مثل مرض السكري والأمراض المرتبطة بالقلب والأمراض المزمنة وزيادة الوزن". لذلك اليوم سنناقش بعض العلامات التي يعطيها جسمك لك عندما تتناولين الكثير من السكر في وجباتك اليومية.

● زيادة الوزن

إن العلامة الأولى والأكثر وضوحًا على تناول السكر الزائد بشكل منتظم هي زيادة الوزن؛ فإذا لم يحرق الجسم السكر المستهلك (عن طريق بذل مجهود بدني على سبيل المثال) فإنه يُخزن في الجسم على شكل دهون، وهذا يضيف كيلوغرامات إلى الوزن الطبيعي لجسمك ويمكن بسهولة ربطه بمؤشر كتلة جسمك.

● كثرة الصداع النصفي

عندما تتناولي الكثير من الشيكولاتة أو الحلويات الأخرى فإنك تواجهين بذلك ارتفاعًا في مستويات السكر في الدم، وبمعنى آخر يكون هناك ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر والذي يمكن أن يسبب العديد من الاضطرابات بما في ذلك الصداع النصفي الحاد.

● التسوس

تحفز الحلويات الزائدة من الكعك أو الدونات وغيرها على إنتاج البكتيريا في الفم، وتقوم هذه البكتيريا بتحويل السكريات إلى مواد تهاجم مينا الأسنان وتزيد من خطر حدوث تسوس الأسنان.

● البشرة الدهنية والبثور

عندما نتناول سكرًا إضافيًا يرتفع مستوى الأنسولين في الدم مما يعزز أو يحفز الإنتاج الزائد للمادة الزيتية الشمعية التي تسمى الدهون، وهذا يؤدي إلى المزيد من البشرة الدهنية أو البثور أو العيوب الأخرى.

● تقلب المزاج

تسبب الحلوى أو الشوكولاتة الزائدة تغيرات مفاجئة في مستويات السكر في الدم، وينتج عن ذلك إطلاق البنكرياس للأنسولين فورًا لاستقرار أو خفض الارتفاع المفاجئ في نسبة الجلوكوز في الدم، وهذه التغيرات في مستويات السكر في الدم تسبب التوتر وتقلبات المزاج.

● الاختلالات الهرمونية

متلازمة ما قبل الحيض والأعراض المزعجة لانقطاع الطمث واضطرابات الغدة الدرقية والكثير من مظاهر عدم التوازن الهرموني، وللأسف يعزز النظام الغذائي الغني بالسكر هذه الأنواع من المشاكل.

● الرغبة في تناول السكر طوال الوقت

عندما تتناولي المزيد من الحلويات فإنك تميلين إلى تكرار تناولها، وبعبارة أخرى فإن تأثير تناول السكر يمكن مقارنته بتأثير تناول الأدوية.

● الشعور بالتعب 

يقول "سيكري": "عندما تتناولي أي طعام غني بالسكر فإنه يعطيكِ دفعة من الطاقة، لكن في النهاية يتبع هذا الارتفاع انخفاض في الطاقة بنفس الوتيرة لذلك نعاني مرة أخرى من نقص في الطاقة، أيضًا معظم الأطعمة السكرية منخفضة في العناصر الغذائية، ونتيجةً لذلك يصبح الشعور بالنشاط والحيوية العالية أكثر تعقيدًا حتى بعد تناول الأطعمة الغنية بالسكر".

● الجفاف

يؤدي تناول الكثير من الأطعمة السكرية في الوجبات إلى زيادة تكوين البول في الجسم لإفراز هذا الفائض، وبالتالي فإن أجسامنا تحثنا على شرب المزيد من الماء لتبول هذه السكريات الزائدة وغير المرغوب فيها.

 بعض نصائح الخبراء للسيطرة على السكر الزائد:

• أضيفي الأطعمة الغنية بالألياف أو الأطعمة قليلة السعرات في وجباتك اليومية.

• تجنبي تناول الأطعمة المعبأة أو المصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر.

• يفضل تناول السكريات البسيطة والطبيعية من الفواكه والخضروات.

• أكثري من تناول كمية الماء التي تتناوليها حتى 7-8 أكواب لإخراج الجلوكوز الزائد في الجسم.