واحد من أشهر أنواع الأطباق التي يمكنك تقديمها على سفرتك هو الفول يعد أهم الأطباق الشهية والتي يمكنك تجهيزها في وقت قليل، سنعرض لك وصفات سهله لعمل الفول بأكثر من طريقة شهية ستمنحك مذاق خاص..

وصفات سهله: الفول بالطحينة

المقادير:

• علبة فول
• ملعقتان كبيرتان من الطحينة
• فص ثوم صغير
• حبة طماطم كبيرة
• حبة بصل صغيرة
• ملح وفلفل أسود
• شطة
• كمون
• زيت أو سمن

خطوات التحضير:    

1. في وعاء معدني ضعي القليل من الزيت وضيفي له البصل المقطع شرائح رفيعة وقلبيه حتى يذبل، ولا تتركيه حتى يأخذ اللون البني، فقط اجعليه يذبل ويقترب قليلا من اللون الأصفر.
2. قطعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة، ثم ضيفيها إلى البصل، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
3. ضيفي الفول إلى المكونات السابقة وضيفي له التوابل وقلبي المكونات حتى تتداخل جيدًا ثم اتركيه على النار حتى يُسبك جيدًا. في وعاء منفصل  ضعي ملعقتان الطحينة وضيفي القليل من الماء وقطعي فص الثوم إلى مكعبات صغير للغاية  ثم اخلطي المكونات حتى تصبح الطحينة سائلة وضيفيها على الفول وامزجيهم جيدًا ثم وارفعي الفول من على النار وقدميه ساخنًا.

وصفات سهله: الفول على الطريقة السعودية

المقادير:

• الفول : علبة
• البصل : 1 حبة (مقطع)
• طماطم : 1 حبة (مقطعة)
• زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
• الثوم : فص (مطحون)
• معجون الطماطم : ملعقة صغيرة
• بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
• الكركم : ربع ملعقة صغيرة
• الكمون : ربع ملعقة صغيرة
• فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
• كزبرة خضراء : حسب الرغبة (وزيت زيتون وزبدة للتزيين على الوجه)

خطوات التحضير:

1. نحمص بصل وثوم مع القليل من الزيت حتى يشقر.
2. نضيف حبة طماطم صغير والقليل من معجون الطماطم.
3. نضيف بهار مشكل وكركم وكمون وفلفل أسود نقلبها ونغطيها حتى يذوب الطماطم.
4. ثم نضيف الفول ونقلبهم مع بعضهم البعض ونتركه على نار هادئة مدة دقائق، ثم ونطفئ النار، ويرش على الوجه الزبدة أو زيت زيتون وكزبرة.

وصفات سهله: الفول بالبيض

المقادير:

• علبة فول
• حبة طماطم كبيرة
• بيضتان كبيرتان مقطعتان إلى مكعبات "يمكنك الزيادة حسب الرغبة" حبة بصل صغيرة
• ملح وفلفل أسود
• شطة
• كمون
• زيت أو سمن

خطوات التحضير:  

1. في وعاء معدني ضعي القليل من الزيت وضيفي له البصل المقطع شرائح رفيعة وقلبيه حتى يذبل، ولا تتركيه حتى يأخذ اللون البني، فقط اجعليه يذبل ويقترب قليلا من اللون الأصفر.
2. قطعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة، ثم ضيفيها إلى البصل، وقلبي حتى تمتزج المكونات "يمكنك الاستعانة بالخطوتين السابقتين بوضع البصل والطماطم في الخلاط ثم وضعهم على النار حتى التسبيك"  ضيفي الفول إلى المكونات السابقة وضيفي له التوابل وقلبي المكونات حتى تتداخل جيدًا ثم ضيفي مكعبات البيض إلى الخليط ثم اتركيه على النار حتى يُسبك جيدًا.
3. ارفعي الفول من على النار وقدميه ساخنًا.