الملكة
الملكة:
تتعدد وصفات وأطباق الشوربة خلال الفصل البارد، والهدف الرئيسي منها تدفئة الجسم بسبب انخفاض درجات الحرارة وارتفاع الرطوبة في الأجواءنقدم لك وصفات سهله لعمل أنواع من الشوربة.
وصفات سهله
شوربة الدجاج مع الخرشوف
المقادير:
3صدر دجاج مغسول ومصفى
5قطع مشروم
1حبة جزر مقشرة ومقطعة
2 فص ثوم
4 قطع خرشوف
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
2 ملعقة دقيق
2 كوب مرق الدجاج
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1ملعقة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
في قدر على النار أضيفي الزيت والبصل المفروم وقلّبيهم جيداً حتى يصبح لونه ذهبياً
قطّعي الخرشوف، الجزر والمشروم واضيفيهم إلى البصل ثم اضيفي الدقيق، والكزبرة الخضراء والبقدونس وقلّبيهم جيداً
أضيفي المرق واتركيه يغلي
اضربي المكونات في الخلاط واتركيهم واعيديهم إلى القدر مرة أخرى حتى الغليان لتتماسك
في قدر آخر على النار ضعي زيت الزيتون وضعي صدور الدجاج المقطعة مع البصل والليمون
قومي بالتقليب المستمر لقطع الدجاج حتى تنضج
أسكبي الشوربة وضعي مكعبات الدجاج على الشوربة وانثري عليها البقدونس للتزيين
وصفات سهله
شوربة الحمص بالشعيرية
المقادير:
1 كوب حمص مسلوق ومصفى
5 كوب مرق دجاج أو خضار
1 حبة جزر مفرومة مكعبات
1 ملعقة كبيرة زبدة
¼ كوب شعيرية
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
¼ ملعقة صغيرة كركم
¼ ملعقة صغيرة بودرة الكمون
1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
طريقة التحضير:
في قدر سميك وعلى نار متوسطة، سخني الزبدة والزيت ثم أضيفي الشعيرية وقلبيها إلى أن تتحمص وتصبح ذهبية اللوم
أضيفي مكعبات الجزؤ والبصل وقلبي لمدة 5 دقائق حت يذبل البصل ويطرى الجزر
أضيفي المرق مع التوابل واتركي المزيج على النار حتى يغلي
خففي النار وأضيفي الحمص، وغطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات
إرفعي القدر عن النار وأضيفي عصير الليمون إلى الشوربة، ثم قدميها ساخنة.
وصفات سهله
شوربة الدجاج بالبرغل
المقادير:
صدر الدجاج : نصف كيلو (منزوع العظم / مقطع مكعبات)
برغل : نصف كيلو (منقوع)
طماطم : 4 حبات (مفرومة)
الثوم : فصّان (مفروم)
بقدونس : 2 ملعقة كبيرة
الزبدة : ملعقة كبيرة
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
الماء : لتر ونصف
الكمون : نصف ملعقة صغيرة
الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير:
شوحي البصل في قدر على النار به الزبدة، مع رشة ملح حتى يذبل البصل
أضيفي الدجاج مع التحريك حتى يتغير لونه، ثم أضيفي الثوم واستمري في التحريك
أضيفي الطماطم والملح والفلفل والكزبرة والكمون مع التقليب الجيد
صفى البرغل وأضيفيه مع التحريك ثم يضاف الماء واتركي المزيج يغلي حوالي 10 دقائق
يترك المزيج على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج والبرغل
زيني الشوربة بالبقدونس وتقدم.
الأكثر مشاهدة
أطباق شوربة
وصفات دافئة من الشوربة الشهية
نقدم لك وصفات دافئة من الشوربة الشهية.
أطباق شوربة
شوربة السي فوود اللذيذة بأسهل الطرق!
يوجد العديد من الطرق لتحضير أي نوع سمك أو مأكولات بحرية حيث يمكن قليها أو شويها وايضا عمل انواع شهية من الشوربة بها نقدم لك وصفات انواع من الشوربة البحرية.
أطباق شوربة
وصفات شوربة دافئة وشهية
نقدم لك عزيزتي الملكة وصفات سهله لعمل شوربة دافئة وشهية في فصل الشتاء البارد. وصفات سهله شوربة الطماطم المشوية
ذات صلة
سلطات
قائمة افطارك لليوم الثاني من شهر رمضان
صنف الشوربة : شوربة الفطر بالشوفان صنف السلطة : فتة الزهرة صنف الرئيسي : فخار اللحم بالخضار
تطوير الذات
هل بذلتي كل جهدك حتى قاربتي على الاستسلام ! إليك الحل !
قد تشعري وكأنكِ لم تعودي تملكي الطاقة بعد الآن لمواصلة طلب المساعدة ومحاولة التحسن - لكن نصيحة اليوم لا تستسلمي! ليس بعد، لأنه لا يزال هناك أمل، قد يكون كل ما هو مطلوب هو القليل من الانفتاح وخطوة أخرى، لقد وصلت إلى هذا الحد - فلماذا لا تجربه مرة أخرى؟
أطباق رئيسية
قائمة إفطارك لليوم الأول من شهر رمضان المبارك
الملكة: نقدم لك يوميا قائمة افطار شهية تسهل عليكِ مهمتك في المطبخ تحتوي على وصفات سهلة وسريعة.
