حتى الآباء الأكثر وعياً بصحتهم سيجدون أنفسهم في جولة سريعة للوجبات السريعة في وقت ما، سواء على طريق سريع مزدحم أو في اسبوع مزدحم بالمهام، ولكن لا يتعين عليك تجنب الوجبات السريعة تمامًا من أجل صحة الاطفال. 
تقدم العديد من سلاسل المطاعم الآن عناصر صحية، لذلك حتى التوقف مرة واحدة في الاسبوع للوجبات السريعة أمر جيد إذا كان الاطفال يأكلون بشكل صحي بقية الوقت.

الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة هم أصدقاؤك، ويجب الحد من الدهون المشبعة والصوديوم والسكر المضاف، وكلما قلت المعالجة كان ذلك أفضل، وعندما يتعلق الأمر بالوجبات السريعة على وجه التحديد ركزي على الملح، فإن الوجبات السريعة هي أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل الصوديوم عنصرًا غذائيًا مثيرًا للقلق، حيث يجب ألا يستهلك الاطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و 18 عامًا أكثر من 2300 ملليغرام من الصوديوم يوميًا، ولكن حوالي 90 بالمائة من الاطفال في تلك الفئة العمرية يتجاوزون هذه الكمية، ولكن يمكن للأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم أن ترفع ضغط الدم لدى الاطفال مما يعرضهم لخطر الإصابة بأمراض القلب لاحقًا، وهذا هو السبب في أن الاطفال يجب أن يبتعدوا بشكل عام عن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والدهون مثل: السجق واللحم المقدد، كما أن البسكويت غني بالدهون المشبعة التي تسد الشرايين، فاقرأي المعلومات الغذائية بعناية، حيث إن البرجر المصنوع من الدجاج المفروم يشمل جلده وأجزاء أخرى ليست صحية بأي حال من الأحوال، وعندما تضيفي الخبز أو المايونيز يمكن أن يكون أسوأ في الواقع، وعلاوة على ذلك على الرغم من أن برجر اللحم يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والصوديوم إلا أنه يوفر كمية جيدة من البروتين والحديد والتي يحتاجها الأطفال لبناء دم صحي ينقل الأكسجين إلى خلايا الجسم.

أخيرًا توقفي عن احتساب السعرات الحرارية، فقد تحتوي العناصر عالية السعرات الحرارية على عناصر غذائية مهمة في الوجبة وهذا مهم أكثر، فعلى سبيل المثال: قد يحتوي صدر الديك الرومي على عدد قليل من السعرات الحرارية أكثر من البرجر العادي ولكن قيمته الغذائية تكون أعلى إذا تم تغطيته بالطماطم والخس ويجلس في خبزة من الحبوب الكاملة، كما تحتوي الصودا الصغيرة على سعرات حرارية أقل من علبة الحليب قليل الدسم لكن الحليب يحتوي على البروتين وفيتامين (د) والكالسيوم، ويحتاج الطفل البالغ من العمر 3 سنوات إلى أقل من نصف السعرات الحرارية اليومية لمتوسط ​​يبلغ من العمر 25 عامًا، ومع ذلك يحتاج الاطفال في عمر 3 سنوات إلى نفس القدر من الكالسيوم مثل البالغين، حوالي 700 ملليجرام لكل 1000 ملليجرام من الكالسيوم للبالغين يوميًا، لأن الاطفال ما زالوا ينمون، وعلى الرغم من هذه الإرشادات فليس من السهل دائمًا تحديد الخيارات الصحية.

فيما يلي 9 من أصح خيارات الوجبات السريعة للأطفال

ساندوتش الديك الرومي بخبز الحبوب الكاملة

يعد خيارًا قويًا بشكل خاص، مع شرائح التفاح بدلاً من الرقائق والحليب قليل الدسم بدلاً من العصير أو الصودا لإكمال الوجبة.

اصنعي هذه الشطيرة على خبز قمح مكون من عدة حبوب مع طماطم وخس وبصل وفلفل أخضر وخيار، وهذا خيار جيد حقًا للأطفال، فهو يوفر كمية كبيرة من البروتين.

ساندويتش دجاج مشوي بالفرن

الساندويتش طريقة رائعة للحصول على المزيد من الخضار مع البروتين حتى لو كانت وجبة خفيفة، أضيفي جانبًا من شرائح التفاح والحليب قليل الدسم إلى هذه الوجبة لأنها ليست كبيرة بما يكفي لنمو الاطفال بمفردها.

تحتوي هذه الوجبة على 150 سعرة حرارية، و 2 جرام من الدهون ،و 6 جرامات من البروتين، و 190 ملليجرام من الصوديوم فقط.

ربع دجاجة مشوية بدون جلد

ومن الأفضل الابتعاد عن الدجاج واللحم الداكن واللحوم والمعكرونة والجبن.

الدجاج المشوي الأبيض منزوع الجلد يحتوي على 42 جرامًا من البروتين وكمية معقولة من الدهون، ويحتوي على نسبة عالية من الصوديوم -690 ملليجرام- ولكن مع جانب من الفاصوليا الخضراء أو الخضار المطبوخة على البخار، يمكنك الحصول على وجبة كاملة غنية بمضادات الأكسدة والألياف والمغذيات.

شوربة الدجاج بالشعيرية

إذا كان الاطفال يتضورون جوعًا وكنت بحاجة إلى وجبة خفيفة سريعة أو جنبًا إلى جنب مع وجبة أكبر، فانتقلي إلى حساء الدجاج مع المعكرونة، فهي مرضية مع القليل من البروتين ومنخفضة في السعرات الحرارية لذا فهي ليست سيئة.

وجبة الاطفال ناجتس مشوي

هذا هو أفضل بديل لك للقطع المقلية والمغطاة بالبقسماط التي يختارها أطفالك عادةً مع عصير التفاح أو كوب فواكه كطبق جانبي بدلاً من البطاطس المقلية.

لا يوجد سوى 70 سعرًا حراريًا في وجبة الاطفال المكونة من 4 قطع من الدجاج المشوي، بالإضافة إلى 2 جرام من الدهون و 220 ملليجرام من الصوديوم و13 جرامًا من البروتين.

شوربة صدر الدجاج

حساء الدجاج اللذيذ قليل الدسم والسعرات الحرارية وهو خيار رائع.

حساء الدجاج يحتوي على 140 سعرة حرارية و 4 جرامات من الدهون و 7 جرامات من البروتين.

ميني كاساديا الدجاج

فيها الصوديوم مرتفع قليلاً بالنسبة للسعرات الحرارية، ولكنه يحتوي أيضًا على البروتين والكالسيوم من الجبن وهو أمر جيد.

تحتوي على 180 سعرًا حراريًا، و12 جرامًا من البروتين، و8 جرامات من الدهون، و540 ملليجرامًا من الصوديوم الموجودة في الكيساديلا الصغيرة.

دجاج سوفت تاكو

مع وجود عدد مماثل من السعرات الحرارية والبروتينات مثل الكيساديلا الصغيرة، فإن تاكو الدجاج الطرية تحتوي على نسبة أقل من الدهون والصوديوم - 6 غرامات و 460 ملليغرام ، على التوالي - وهي خيار مناسب لتناول وجبة خفيفة أو وجبة صغيرة.

فطور تاكو طري بيض وجبنة

منخفضة بعض الشيء في السعرات الحرارية لوجبة كاملة للأطفال، والبيض الكامل مصدر رائع للكولين مما يساعد خلايا الأطفال ووظائف الأعصاب.