حساب السعرات الحرارية أحد أهم الأمور التي يجب أن يهتم بها أي شخص بغرض الحفاظ على صحته والسير على نظام غذائي سليم، ناهيكِ عن أن حساب السعرات الحرارية يُمكنك من وضع خطة جيدة لفقدان الوزن في حال أردت ذلك، لكن هل هو مفيد لجميع الأشخاص؟!

أصبحت أجهزة تتبع السعرات الحرارية شائعة بشكل لا يصدق في السنوات الأخيرة، والآن تدمج العديد من برامج النظام الغذائي الشائعة تتبع الطعام في نهجهم نتيجةً لذلك. وقال البعض بأن هذا التتبع كان مفيدًا بشكل لا يصدق لهم، بينما قال آخرون إن التتبع مرهق للغاية وربما يزيد من مستويات الإبلاغ الذاتي عن أنماط التفكير المضطربة حول الطعام.

ولكن كيف تعرفي ما إذا كان يجب عليك تتبع السعرات الحرارية أم لا؟ دعينا نتعمق في إيجابيات وسلبيات حساب السعرات الحرارية، وماذا تفعلي بعد ذلك إذا قررت أنها تناسبك.

ما هي الفوائد المحتملة لتتبع السعرات الحرارية؟

تشير الأبحاث الصادرة عن مجلة جمعية علم التغذية الأمريكية إلى أن أي شكل من أشكال المراقبة الذاتية مثل تتبع الطعام عادةً ما يكون مفيدًا في الحفاظ على وزنك على المدى الطويل. 

تتضمن المراقبة الذاتية تتبع السعرات الحرارية أو الوقوف على الميزان أو الاحتفاظ بسجلات لبعض أشكال النظام الغذائي وعادات التمارين الرياضية.

عند تتبع طعامهم لأول مرة، أبلغ العديد من الأشخاص عن زيادة مستويات الوعي حول الطعام والقدرة على أن يكونوا أكثر وعيًا وأن تكون أحجام حصصهم أكثر ملاءمة، هناك شيء ما حول فعل التتبع يمكن أن يساعد في زيادة الاتساق وتحفيز الدماغ على أن يكون أكثر وعيًا بالخيارات التي تتخذها.

من يجب أن يتجنب تتبع سعراته الحرارية؟

في حين أن هناك بعض الفوائد إلا أن هناك حالات يمكن أن يكون فيها تتبع الطعام غير مفيد أو قد يكون ضارًا، في حالات الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأكل أو الأشخاص الذين يقعون في نطاق سلوكيات الأكل المضطربة، قد يؤدي تتبع طعامك إلى زيادة مستويات التوتر والقلق، ويمكن أن تؤدي زيادة التوتر حول الطعام عادةً إلى زيادة الهوس بالطعام ومنعك من شفاء سلوكياتك المضطربة في هذه الحالات.

طرق لتتبع طعامك

يتطلب تتبع طعامك تقليديًا مقياسًا للطعام وأكوابًا للقياس وأحد تطبيقات قواعد بيانات التغذية، ومع ذلك فإن هذه التطبيقات هي الشكل الأكثر تفصيلًا للتتبع وقد تشكل أكبر خطر لزيادة التوتر حول الطعام!

وتشمل الطرق الأخرى الأقل خطورة للتتبع استخدام قلم وورقة أو التقاط صور لوجباتك ووجباتك الخفيفة، يفيد العديد من الأشخاص أن التقاط الصور يوفر توازنًا جيدًا دون التركيز عادةً بشكل كبير على السعرات الحرارية.

على الرغم من أن التتبع المستند إلى الصور أقل دقة عادةً إلا أنه يبدو أنه يقدم فوائد مماثلة مثل زيادة الوعي الذاتي بالطعام وتحسين الذهن أثناء تناول الطعام دون التركيز تمامًا على الأرقام.

قد تحتاجين إلى معرفة نوع التتبع الأفضل بالنسبة لك من خلال التجربة والخطأ، وإذا كنت تتساءلين عما إذا كنت تعانين من اضطراب الأكل أم لا ففكري في التحدث مع أحد الخبراء.