البردقوش هو عشبة معمرة تنتمي إلى عائلة النعناع وموطنها الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​وشرق آسيا، وله الكثير من الفوائد لكن أهمهم هي فوائد البردقوش للتخسيس! هيا بنا نعرف المزيد عن فوائده المذهلة!
البردقوش له استخدامات في الطهي، فهو يستخدم لتزيين السلطات والحساء، كما يتمتع البردقوش الحلو أيضًا بخصائص مضادة للالتهابات، وقد تم استخدامه في الطب التقليدي لعلاج ومنع مجموعة واسعة من الأمراض، بما في ذلك اضطرابات الجهاز الهضمي، والعين، والبلعوم الأنفي، والجهاز التنفسي، والقلب، والروماتيزم، والاضطرابات العصبية.

ما هي القيمة الغذائية للبردقوش؟

يحتوي البردقوش على عناصر غذائية عديدة، مثل:

• الكربوهيدرات والبروتينات والألياف
• المعادن، مثل الحديد، والكالسيوم، والمغنيسيوم
• الفيتامينات، مثل فيتامين أ، ج، د
• مضادات الأكسدة
• المكونات النشطة للبردقوش (عند استخدامه كزيت أساسي) تشمل تيربينول، أوريجانول، ثيمول، كارفاكرول، وهيدروكربونات تربين (المسؤولة عن الرائحة العطرية).

فوائد البردقوش للتخسيس

تكمن فوائد البردقوش للتخسيس في قدرتها على تقليل الوزن الزائد، حيث يعمل على حرق الدهون وتقليل الشهية، كما يساهم في تخليص الإنسان من الشعور بالقلق والاكتئاب تجاه وزنه، ويمكن حصد فوائد البردقوش للتخسيس بهذه الطريقة:

• يوضع مقدار ملعقتين من أوراق البردقوش المجففة في كأس من الماء المغلي.
• يترك المزيج لمدة ربع ساعة.
• ثم تتم تصفيته وشربه بالهناء والشفاء.

الفوائد الصحية الأخرى للبردقوش

1. خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات

يحتوي البردقوش على مضادات الأكسدة مثل الكارفاكرول، والتي تساعد على منع تلف الخلايا بسبب الجذور الضارة وتقليل الالتهابات، وتساعد هذه الخصائص على تقليل مخاطر الإصابة ببعض الأمراض، بما في ذلك مرض السكري، واضطرابات المناعة الذاتية، والسرطان.

2. يقلل من التوتر

يستخدم زيت البردقوش على نطاق واسع كعلاج عطري لإنتاج تأثير مهدئ وتقليل التوتر والمساعدة في تخفيف أعراض الأرق والاكتئاب.

3. يخفف الألم

قد يساعد البردقوش في تخفيف آلام العضلات المرتبطة بالصداع والحمى.

4. يعزز صحة القلب

يعد البردقوش مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة التي تحمي الأوعية الدموية ويمكن أن تمنع ارتفاع ضغط الدم ومشاكل القلب الأخرى.

5. يخفف من مشاكل الجهاز الهضمي

يساعد البردقوش على تحسين عملية الهضم، ويتحكم في انتفاخ البطن، ويعالج الإسهال والإمساك، ويمكن أن يساعد أيضًا في تحفيز الشهية.

6. يخفف أعراض نزلات البرد

غالبًا ما يستخدم البردقوش لعلاج احتقان وسيلان الأنف وآلام الأذن والحنجرة.

7. يتحكم في مستويات السكر في الدم

لأنه يساعد على تقليل امتصاص الكربوهيدرات، فقد يكون البردقوش فعالًا في خفض مستويات السكر في الدم أو الحفاظ على مستوياتها الطبيعية.

8. يساعد على تنظيم الهرمونات

ثبت أن البردقوش يساعد في تنظيم الدورة الشهرية، وتخفيف أعراض انقطاع الطمث، واستعادة التوازن الهرموني، وعلاج متلازمة تكيس المبايض.

9. مفيد للكلى

يعمل البردقوش كمدر طبيعي للبول، وينظف الجسم من الماء الزائد والسموم بما في ذلك الصوديوم الزائد وحمض البوليك.

10. يساعد على الوقاية من الالتهابات

يعمل البردقوش كمطهر طبيعي يساعد على منع الالتهابات وعلاج حب الشباب وتفتيح مناطق البشرة الداكنة.

11. يبطئ شيخوخة الجلد

يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في زيت البردقوش على منع علامات الشيخوخة المبكرة، مثل الخطوط الدقيقة والتجاعيد، وعند استخدامه بانتظام، فإنه يمكن أن يجعل البشرة تبدو أصغر سنًا وأكثر صحة.

12. يحسن صحة الشعر

يمكن أن تساعد إضافة بضع قطرات من زيت البردقوش العطري إلى الشامبو أو البلسم في تقوية الشعر وتشجيع نموه الصحي.

كيفية إضافة البردقوش إلى نظامك الغذائي

عادةً ما تستخدم هذه العشبة بكميات صغيرة كزينة أو توابل، وبالتالي، قد تضطري إلى شرب الشاي أو تناولها في شكل مكمل لتجربة فوائد البردقوش للتخسيس والفوائد الأخرى.
يمكن أيضًا دمج البردقوش في زيوت الطبخ عن طريق خلط ملعقة كبيرة (15 مل) من الزيت المفضل لديك مع ملعقة صغيرة (1 جرام) من البردقوش، ويمكنك استخدام هذا الخليط للطهي اليومي أو لتتبيل الخضروات واللحوم.

ما هي مخاطر تناول البردقوش؟

1. ردود الفعل التحسسية: لا يُنصح باستخدام البردقوش للأفراد الذين لديهم حساسية معروفة تجاهه.
2. الحمل: خلال فترة الحمل، يجب تجنب البردقوش لأنه يحتوي على خصائص منتجة للمخاط يمكن أن تسبب النزيف أو فقدان الحمل.
3. الرضاعة الطبيعية: لا يوجد دليل علمي يدعم سلامة استخدام البردقوش عند النساء المرضعات.
4. تهيج الجلد: يمكن أن يسبب البردقوش التهاب الجلد التماسي لدى الأشخاص ذوي البشرة الحساسة للغاية.
5. التفاعلات الدوائية: ينصح بالحذر للأشخاص الذين يتناولون الأدوية لعلاج هذه الحالات:

• القرحة
• بطء نبضات القلب
• اضطرابات النزيف
• قبل أو بعد إجراء عملية جراحية