مرقة دجاج و الأعشاب الممنوعة للحامل : حقائق لا بد أن تعرفيها

فترة الحمل ليست مجرد رحلة جسدية، بل هي مسؤولية مضاعفة تجاه نفسك وتجاه جنينك الذي يتأثر بكل ما تتناولينه، فكثير من الأطعمة والمشروبات التي تبدو عادية في الحياة اليومية، قد تحمل خطرًا خفيًا أثناء الحمل.

ومن أكثر ما يثير التساؤلات بين النساء هو: هل مرقة دجاج آمنة للحامل؟ وما هي الأعشاب الممنوعة للحامل التي قد تضر الجنين؟

في هذا المقال، سنكشف الحقائق العلمية خلف مرقة دجاج ، ونوضح بالتفصيل الأعشاب الممنوعة للحامل ، مع تقديم بدائل آمنة ومغذية تناسبك في هذه المرحلة الجميلة من حياتك.

مرقة دجاج أثناء الحمل: مفيدة أم خطيرة؟

مرقة دجاج في شكلها الطبيعي -أي المحضّرة في المنزل من الدجاج الطازج مع الخضروات- تُعدّ مصدرًا غنيًا بالبروتينات والمعادن مثل الحديد والزنك والكالسيوم، وهي عناصر ضرورية لبناء جسم الجنين وتقوية مناعة الحامل.

لماذا يُعدّ مرق العظام غذاءً أساسياً للحامل؟

إليك لمحة عن أهم الفوائد التي تحصلين عليها عند إضافة مرق العظام سواء كان مرقة دجاج أو لحم، إلى نظامك الغذائي خلال فترة الحمل وما بعدها:

1. الترطيب وتعويض الإلكترولايتات

مرق العظام يُعدّ شراباً مرطباً وغنياً بالإلكترولايتات، مما يجعله خياراً ممتازاً للحفاظ على توازن السوائل في الجسم، خصوصاً أثناء زيادة الحاجة للترطيب في فترة الحمل والرضاعة.

2. غنيّ بالمعادن الأساسية

يحتوي مرق العظام على معادن مهمة مثل المغنيسيوم، والبوتاسيوم، والزنك، والكالسيوم، والحديد، وجميعها ضرورية لصحة الأم و تطور الجنين بشكل سليم.

3. مصدر للبروتين والكولاجين

يُعتبر مرق العظام مصدراً رائعاً للكولاجين والبروتين، مما يزوّد الجسم بالأحماض الأمينية الضرورية لإصلاح الأنسجة ودعم تمددها أثناء الحمل والتعافي بعد الولادة.

4. تعزيز صحة الجهاز الهضمي

يساعد مرق العظام على تهدئة الأمعاء ودعم صحة الميكروبيوم، وهو أمر بالغ الأهمية للصحة العامة قبل الحمل وأثناءه وبعد الولادة.

فوائد مرق العظام حسب مراحل الحمل

أثناء الحمل

هل تعلمين أنّ احتياجاتك من البروتين تزداد مع تقدم مراحل الحمل ؟

بالفعل، لذلك من الضروري وجود مصادر بروتين سهلة التحضير.

إضافة كوب أو كوبين من مرق العظام إلى وجباتك اليومية يمنحك من 10 إلى 20 غراماً من البروتين بسهولة.

وفي الثلث الأخير من الحمل، ومع تقلص مساحة المعدة بسبب كبر حجم الجنين، يصبح تناول التغذية السائلة مثل مرق العظام وسيلة مثالية لتغذية الجسم حتى مع انخفاض الشهية أو حجم الوجبات.

في مرحلة ما بعد الولادة

بعد الولادة، يركّز الجسم على شفاء نفسه من عملية الإنجاب وإعادة بناء ما استُهلك من مغذيات خلال تسعة أشهر، يحتاج هذا التعافي إلى أحماض أمينية محددة مثل الجلايسين الموجود في مرق العظام، بالإضافة إلى المعادن التي تعوّض النقص الحاصل أثناء الحمل.

كما لاحظت أنّ العديد من الأمهات يعانين من انخفاض الطاقة بعد الولادة، وغالباً ما يتحسن مستوى طاقتهن بشكل واضح عند تناول كوب من مرق العظام الغنيّ بالإلكترولايتات يومياً.

طرق إدخال مرق العظام إلى نظامك الغذائي

هناك العديد من الطرق اللذيذة للاستفادة من مرق العظام:

• اشربيه مباشرة: يمكنك احتساؤه كالشاي مع رشة ملح أو إضافة الثوم أو التوابل لمذاق غني.
• كوجبة خفيفة: مفيد أثناء فترات غثيان الحمل أو ضعف الشهية.
• كقاعدة للوجبات: استخدميه في الحساء واليخنات الدافئة، خصوصاً بعد الولادة.
• في الطهي: استبدلي الماء بمرق العظام عند طهي الحبوب مثل الأرز أو الكينوا لزيادة القيمة الغذائية.
• لتعزيز النكهة: أضيفيه إلى المعكرونة أو استخدميه في تسخين بقايا الطعام.

هل مكعبات مرقة دجاج الصناعية آمنة ؟

في الحقيقة المشكلة لا تكمن في مرقة دجاج الطبيعية، بل في مرقة دجاج الجاهزة التي تُباع على شكل مكعبات أو مسحوق، فهذه الأنواع غالبًا تحتوي على مواد حافظة، ونكهات صناعية، ونسب مرتفعة من الصوديوم (الملح)، وهي مكونات قد تسبب مشكلات صحية للحامل مثل:

• ارتفاع ضغط الدم.
• احتباس السوائل وتورّم القدمين.
• زيادة خطر الإصابة بتسمم الحمل.
• تأثير سلبي على نمو الجنين بسبب كثرة الصوديوم والمواد الكيميائية.

ما هي أضرار مكعبات مرقة دجاج الجاهزة للحامل ؟

إنّ الإكثار من تناول مرقة الدجاج الجاهزة قد يؤدي إلى تراكم الصوديوم في الجسم، مما يرهق الكليتين ويؤثر في توازن السوائل داخل جسم الحامل.

كما أنّ بعض الأنواع التجارية تحتوي على الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG)، وهي مادة منكهة قد تسبب صداعًا، وغثيانًا، وحساسية لدى بعض النساء.

لذلك، يُنصح الحوامل بالابتعاد عن مرقة دجاج الجاهزة تمامًا، واستبدالها بمرقة طبيعية منزلية غنية بالعناصر الغذائية، خالية من المواد الصناعية.

البدائل الصحية لـ مرقة دجاج أثناء الحمل ؟

بدلًا من اللجوء إلى المرقة الجاهزة، يمكنك تحضير مرقة طبيعية منزلية بطريقة آمنة وسهلة:

طريقة إعداد مرق العظام في المنزل

تحضير مرق العظام في المنزل سهل واقتصادي للغاية، كل ما تحتاجينه هو:

• عظام لحم أو دجاج (مثل عظام الفخذ ).
• ماء نقي.
• خل التفاح أو عصير الليمون للمساعدة في استخلاص المعادن.
• خضروات أو توابل حسب الرغبة.

احتفظي بعظام الوجبات في كيس داخل الفريزر، وعندما يمتلئ الكيس، استخدميه لتحضير كمية من المرق.

تخزين مرق العظام

للحفاظ على مرق العظام طازجاً لأسابيع أو أشهر:

• استخدمي برطمانات زجاجية كبيرة للتجميد، مع ترك فراغ بمقدار 5 سم في الأعلى لتجنب تكسر الزجاج.
• أو استخدمي قوالب السيليكون المخصّصة (Souper Cubes) لتقسيم المرق إلى حصص مناسبة، هذه القوالب رائعة لتخزين الوجبات بعد الولادة ويمكن استخدامها في عدة أغراض منزلية.

ما هي الأعشاب الممنوعة للحامل : قائمة يجب أن تحفظيها

على الرغم من أنّ الأعشاب طبيعية المصدر، فإنّ ليست كل الأعشاب آمنة أثناء الحمل، حيث تحذر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية النساء الحوامل من تناول أي منتجات عشبية دون استشارة الطبيب أولًا.

كما يُنصح النساء بالتحدث إلى مختصٍّ متمرّس في العلاج بالأعشاب إذا رغبن في استخدامها أثناء الحمل، لأنّ بعض الأعشاب قد تحتوي على مركبات محظورة أثناء الحمل.

تحتوي بعض الأعشاب على مواد قد تسبب الإجهاض أو الولادة المبكرة أو انقباضات الرحم أو إصابة الجنين، ولم تُجرَ سوى دراسات قليلة لقياس تأثير الأعشاب المختلفة على الحوامل أو الأجنة.

إليك قائمة بأبرز الأعشاب الممنوعة للحامل:

• القرفة : قد تحفّز تقلصات الرحم وتزيد خطر الإجهاض في الأشهر الأولى.
• المرمية: تؤثر في الهرمونات الأنثوية، وقد تسبب انقباضات رحمية مبكرة.
• الحلبة: رغم فوائدها بعد الولادة، إلا أنها في أثناء الحمل قد تسبب انقباضات مبكرة.
• الزعتر البري: يرفع ضغط الدم ويزيد انقباضات الرحم عند تناوله بكميات كبيرة.
• النعناع المركز: قد يسبب ارتخاء العضلات الرحمية ويؤثر في استقرار الحمل.
• الكركديه: يُخفض ضغط الدم بشكل مفاجئ، ما قد يسبب دوخة وضعفًا عامًا.\
• اليانسون: يُعتقد أنه قد يؤثر في الهرمونات ويُحدث اضطرابًا في توازن الجسم أثناء الحمل.

لماذا تشكل بعض الأعشاب خطرًا على الجنين؟

السبب ببساطة هو أنّ بعض الأعشاب تحتوي على زيوت طيارة ومركبات كيميائية فعالة قد تحفّز عضلات الرحم أو تتداخل مع امتصاص العناصر الغذائية المهمة للجنين.

والخطر يزداد عند تناول هذه الأعشاب على شكل مستخلصات مركزة أو شاي عشبي قوي، لأنها تحتوي على جرعات عالية من المواد الفعالة التي يصعب على جسم الحامل التعامل معها بأمان.

لماذا احتاج لرأي الطبيب قبل استخدام الأعشاب ؟

بعض المؤسسات المتخصصة في الأعشاب أجرت اختبارات واسعة على سلامتها، وغالبًا ما تنشر تقييمات خاصة بدرجة أمانها لكل من عامة الناس والحوامل والمرضعات، ومع ذلك، قد تكون هذه التقييمات مربكة أو صعبة الفهم، مما يجعل استشارة المختص أمرًا ضروريًا.

ومن المهم الانتباه إلى أنّ تقييم الأمان يعتمد على طريقة استخدام العشبة، فعلى سبيل المثال، يُعتبر استخدام إكليل الجبل (الروزماري) آمنًا عند تناوله بكميات صغيرة كالموجودة في الطعام، إذ يحمل تصنيف "آمن عمومًا" .

لكن عند استخدامه بجرعات علاجية عالية، يُصنف إكليل الجبل على أنه "قد يكون غير آمن" أثناء الحمل، لأنه قد يحرّض الرحم ويزيد تدفق الدورة الشهرية، كما لا توجد معلومات كافية حول مدى أمان استخدامه موضعيًا للحامل.

بكلمات أبسط: رشّة من إكليل الجبل في صلصة الطماطم لن تضرّك أو تضرّ جنينك، لكن استخدامه بكميات كبيرة أو على شكل مكمل علاجي قد يشكل خطرًا حقيقيًا على الحمل.

وينطبق هذا أيضًا على الثوم والميرمية والزنجبيل والكركم؛ فهي أعشاب تُعدّ آمنة عند استخدامها في الطعام، لكنها قد تصبح خطيرة بجرعات عالية أو مركزة.

أعشاب آمنة يمكن استخدامها باعتدال

رغم قائمة الأعشاب الممنوعة، هناك بعض الأعشاب التي تُعدّ آمنة عند استخدامها بكميات بسيطة ومع إشراف الطبيب، مثل:

• الزنجبيل: يخفف من غثيان الصباح إذا تم تناوله بكمية معتدلة.
• النعناع الأخضر الطازج: يمكن شربه بين الحين والآخر لتهدئة المعدة، لكن دون إفراط.
• البابونج: يساعد على الاسترخاء وتحسين النوم، بشرط ألا يُستهلك يوميًا بكثرة.

الخلاصة

صحتكِ خلال الحمل تستحق العناية الدقيقة، فكل مكوّن يدخل إلى طبقك له تأثير على صغيرك الذي ينمو بداخلك.

مرقة دجاج و الأعشاب الممنوعة للحامل موضوعان لا يجب الاستهانة بهما أبدًا، فاختيارك بين المرقة الطبيعية والجاهزة قد يصنع فارقًا حقيقيًا في تغذيتك، كما أنه رغم أنّ الأعشاب مصدر طبيعي قيّم، فإنّ استخدامها أثناء الحمل يتطلّب حذرًا بالغًا وتوجيهًا طبيًا مباشرًا.

ليس كل ما هو طبيعي آمنًا، واختلاف الجرعة أو طريقة التحضير قد يجعل العشبة المفيدة في الطعام خطرة عند استخدامها كعلاج؛ لذا احرصي دائمًا على استشارة طبيبك أو مختص بالأعشاب قبل تناول أي مكمل عشبي أثناء الحمل لضمان سلامتك وسلامة جنينك.

ولا تنسي زيارة الصفحة الرئيسية لـ تطبيق الملكة للاطلاع على أحدث المقالات التي تهمّك في كل مراحل الحمل والولادة والعناية بنفسك.