يعتمد وزن الطفل وصحته الجسدية على التغذية أكثر من النشاط الرياضي، وأن نسبة التأثير بينهما هي 70 إلى 30، لذلك عندما يتعلق الأمر بوجبة العشاء تتساءل العديد من الأمهات عن معايير وأهمية تحضير عشاء صحي للاطفال!

حسنًا ملكتي، اليوم سنخبركِ عن أهم التوصيات بشأن تحضير عشاء صحي للاطفال ليتمتعوا بأفضل صحة بإذن الله:

1. يحتاج الطفل إلى تناول عشاء يحتوي على حبوب كاملة كالخبز الأسمر أو المعكرونة الكاملة أو الخضروات 6 أيام في الأسبوع.
2. احرصي على إبلاغ الطفل ما سيأكله في العشاء، وإشراكه في بعض الخيارات.
3. تأكدي من اختيار أطعمة صحية وطازجة للعشاء، وتجنّبي الوجبات الجاهزة أو المجمدة. 
4. الأطعمة التقليدية البسيطة هي الأنسب دائمًا لوجبة العشاء.
5. حاولي تنويع الأطعمة والمأكولات لتشمل الكربوهيدرات والدهون، على أن تحتوي فيتامينات ومعادن مختلفة على مدار الأسبوع.
6. لا تكرّري اختيار نفس الأطعمة كل يوم، فلا ينبغي تناول المعكرونة مثلًا على مدار يومين متتاليين.
7. لا تقدمي لطفلك وجبة العشاء جاهزة من مطعم أكثر من مرة أسبوعيًا.

خيارات متنوّعة لتحضير عشاء صحي للاطفال

1. كوب من الفواكه المقطّعة بالإضافة لكوبٍ من اللّبن الزّبادي قليل الدّسم.
2. طبق يعادل الكوب من عيدان الجزر والخيار وأوراق الخس المقرمشة، مع ربع كوبٍ من اللّبنة قليلة الدّسم.
3. كوب من سلطة الخيار والزّبادي وأوراق النّعناع.
4. حصّة واحدة من المكسّرات غير المملّحة.
5. كوب من سموزي الحليب والموز، على أن يكون الحليب منخفض السّعرات الحراريّة.
6. كوب من بودينغ الشوفان المزيّن ببعضٍ من قطع الفواكه.
7. كوب من سلطة البقوليات.
8. كوب من سلطة الأوراق الخضراء، مثل: الجرجير، والسّبانخ، والبقدونس بإضافة الطّماطم الكرزيّة.
9. حبّة صغيرة من البطاطا المشويّة متبّلة بالأعشاب العطريّة.
10. كوب من حساء القرع العسلي.
11. شريحة من خبز التوست الأسمر، مع ملعقتين من الفول أو الحمّص.

نصائح لتشجيع الأطفال على تناول الطعام

• هل تعلمي ملكتي  أن الطفل الصغير قد يحتاج إلى محاولة تناول أي غذاء جديد لأكثر من 10 مرات قبل أن يقرر ما إذا كان يحبه أم لا، وإذا كان طفلك يرفض تناول أغذية محددة، فليس هناك داعٍ للقلق.
• في الواقع، هذا أمر شائع جدًا، لكن يجب عليكِ تقديم الأطعمة الجديدة تدريجيًا وأن تستمري في معاودة تقديم الأطعمة التي لم تكن مرغوبة تمامًا من قبل، وهناك استراتيجية أخرى تتمثل في خلط جزء صغير من الطعام الذي لا يحبه طفلك مع نوع آخر من الطعام الذي يحبه.
• ويجب أن تعلمي أيضًا ملكتي أن ذوق الطفل يتغير باستمرار، فالأطعمة التي لا يحبها الآن قد يحبها في المستقبل! ورغم أن طفلك الصغير قد لا يأكل كل ما تعرضيه عليه الآن من طعام، فإن الأمر المهم هو أن تزوديه باختيارات واسعة من الأطعمة المغذية ليختار منها.
• دعي طفلك يستكشف الألوان المختلفة للفواكه والخضروات وغيرها من المجموعات الغذائية ويتعرف على الاختلاف في ملمسها ومذاقها، مثل: الحبوب، والجذور، والفواكه، والبقوليات (الفاصوليا، والبازلاء، والعدس)، والمكسرات والبذور ومشتقات الحليب (الزبادي والأجبان) واللحم والسمك والدواجن,
• إذا كان طفلك يواجه صعوبة في تناول أطعمة محددة، فحاولي تقديم النوع المحدد مطبوخًا أو مشويًا أو مقليًا، فقد يحب الطفل أحدهما ويرفض الآخر!

إذا أعجبك ما قرأته للتو؛ فتابعي تطبيق الملكة على Instagram Facebook Twitter لتصلك أحدث المقالات والتحديثات!