الملكة:يُعتبر رمضان فرصة ذهبية للتخلص من الدهون، لذا سنستعرض خيارات عدة لوجبات سحور للرجيم في رمضان، لتمنحك الطاقة لإكمال صيامك بشكل طبيعي

عجة البيض:

المكونات: خمس بيضات، ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً، بصلة، ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• ضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار، وأضيفي البصل عليها وقلبي حتى يصبح لونه ذهبياً.
• أضيفي البقدونس إلى البصل وقلبي لعدة دقائق، ثم أزيلي الخليط من المقلاة وضعيه جانباً في وعاء.
• اخفقي البيض في وعاء وأضيقي الملح والفلفل الأسود عليه، ثم اخلطيه مع خليط البصل والبقدونس جيداً.
• ضعي الخليط في مقلاة على النار، وانتظري حتى ينضح.

. البطاطا بالبيض:

المكونات: حبتان من البطاطا الروست متوسطة الحجم، أربع بيضات، ملعقتان من الحليب، ملعقتان من زيت الزيتون، نصف كوب بصل مقطع، فلفل أسود وملح بحسب الذوق.

طريقة التحضير:

• سخني الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت.
• قشري البطاطا وقطعيها قطع صغيرة هي والبصل واشويهم بالفرن.
• أخفقي البيض مع الحليب وأضيفي له البطاطا والبصل المشوي ثم أضبطي الملح والفلفل الأسود بحسب ذوقكِ.
• ضعي زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على النار، ثم أضيفي خليط البيض مع خليط البطاطا بداخلها، وضعي المقلاة في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج.

البيض بالفطر:

• المكونات: تحتاجين إلى أربع حبات من البيض، كوب من شرائح الفطر، ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، حبة بصل مفرومة فرماً ناعماً، فص ثوم مفروم ناعم، وملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  طريقة التحضير:
  • ضعي الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وضعي البصل والثوم فوقه وقلبي باستمرار حتى يصبح البصل شفافاً.
  • أضيفي الفطر واستمري بالتقليب حتى ينضج ويصبح ليناً، ثم ضعيه جانباً.
  • اخفقي البيض باستعمال شوكة، وعلى مقلاة أخرى ضعي الزيت ودعيه يسخن، ثم أضيفي البيض المخفوق عليه، واتركيه حتى ينضج.
  • ضعي الفطر على البيض المخفوق وتمتعي بوجبة سحور صحية. كما يمكنك إضافة قطعة من خبز القمح وكمية من سلطة الخضار لتكملي بها وجبتك.