الملكة:كيك شوكلاته بدون طحين لاصحاب حساسية القمح او لكل من يود تجربة كيك بنكهته القويه و الغنيه بالشوكلاته .

المقادير:

ـ الشوكولاتة : كوب (مفرومة)

- الزبدة : نصف كوب

- سكر : ثلاث أرباع الكوب

- ملح : ربع ملعقة صغيرة

- الفانيليا : ملعقة صغيرة

- البيض : 3 حبات (مخفوق)

- بودرة الكاكاو : نصف كوب

- لتغليفة الشوكولاتة :

• الشوكولاتة : كوب (مفرومة)
• كريمة : نصف كوب (سائلة)

طريقة تحضير كيك الشوكولاتة :

1. سخني الفرن على حرارة 375 درجة.
2. جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة طحين.
3. سخني الشوكولاتة المفرومة مع الزبدة في وعاء بالمايكرويف أو حمام مائي حتى تذوب  ويصبح الخليط ناعماً.
4. أضيفي السكر والملح والفانيلا واخلطي جيداً.
5. أضيفي البيض والكاكاو البودرة واخلطي حتى تتجانس المكونات.
6. صبي المزيج في القالب المجهز وأدخليه الفرن لمدة 25 دقيقة ثم ازيليه من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً.
7. سخني الكريمة مع الشوكولاتة المفرومة بالمايكرويف أو بقدر على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة وتمتزج المكونات ويصبح الخليط ناعماً ثم اتركيه ليبرد.
8. وزعي التغليفة على الكيك وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.