الملكة: يشتهر المطبخ التركي بتقديم الكثير من الوصفات المميزة والشهيرة حول العالم العربي، ومن أشهر الأكلات هي البيض التركي اللذيذ، ونظراً لأن تلك الطريقة للبيض مميزة وشهية بالفعل، فقد انتشرت بشكل سريع حيث أن البيض بالطريقة التركية وصفة تحتوي على مكونات غنية ومفيدة وفي الوقت نفسه

المقادير

• ٢ملعقة كبيرة من زيت الذرة أو حسب الحاجة

• ٦ بيضة

• ٤ حبات طماطم ناضجة، مشرحة

• ٢  بصلة خضراء، مشرحة بشكل رقيق

• ملعقة طعام من البقدونس المفروم للزينة

طريقة التحضير

1. سخني زيت في مقلاة فوق نار متوسطة

2. ضعي البصل و قلبيه حتى يذبل

3. أضيفي الطماطم الى البصل و تطهى حتى يتغير لونها

4. أضيفي الملح و الفلفل حسب الرغبة

5. ضعي البيض فوق الطماطم و غطي القدر و خففي النار و اتركيهم لمدة 5 دقائق حتى ينضج البيض

6. تقدم ساخنة وبالهناء والعافيه .