الملكة: كريمة الطبخ من الذ الصوصات شهية وتعطي مذاقاً للأطعمة، وتحتوي على قيم غذائية من السعرات الحرارية، والدهون والكربوهيدرات،  لكن مانشتريه. من الأسواق يحتوي مواد حافظه بكميات كثيره يمكنك  استبدالها وعمل كريمة الطبخ الصحية من مطبخك

المقادير

• علبة قشطة 200 جرام1

• 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة

• 1 ونصف كوب ماء

• 1/3 كوب جبنة بارميزان

• 1/3 كوب جبنة  شيدر 

• 1/2 ملعقة صغيرة بصل باودر

• 1/2 ملعقة صغيرة ثوم باودر

• 1/4 ملعقة ملح

طريقة التحضير

ضعي الحليب و القشطة و الماء  والبهارات و الجبنة و حركي المزيج جيداً على نار متوسطة، حتى تذوب الأجبان و تبدأ في الغليان.

أضيفي الملح، و اتركيها تغلي حتى تصبح كثيفة و استخدميها كبديل لكريمة الطبخ بطعم رائع خالي من المواد الحافظة.

إحفظيها في البراد صالحة لمدة 3 أيام أو في المجمدة لمدة أسبوعين حتى لايتغير طعمها، يُفضل استخدامها طازجة.