الملكة:الجميع يحب وصفات سهلة وسريعة ولذيذة وخاصة كل المبتدئات بالطبخ إذا كنتي لا تزالين مبتدئة في المطبخ وتبحثين عن وصفات سهلة يمكنك ان تطلعي علي أسهل الوصفات التي يمكن ان تقدميها على سفرتك.

وصفات سهلة مكرونة الفيوتشيني بالفطر

المقادير:

• 225 غرام فطر
• 340 غرام باستا فيتوتشيني
• 2 فص ثوم مهروس
• 3 ملعقة كبيرة زبدة
• 3 ملعقة كبيرة دقيق
•  كوب ونصف مرق خضار
• 3 عود زعتر طازج
• 1 ملعقة صغيرة مريمية
• ½ كوب هاف آند هاف
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير

1. نقطع الفطر شرائح رقيقة ثم نطهو الفيتوتشيني حسب التعليمات الموجودة على المغلف ثم نصفيها 
2. نضع الزبدة والثوم والمهروس في مقلاة كبيرة ونحرك لمدة دقيقتين على نار متوسطة ثم نضيف الفطر ونحرك لمدة 5-7 دقائق ثم نخفف النار ونضيف الدقيق ونحرك لمدة دقيقتين 
3. بعدها نضيف مرق الخضار بالتدريج مع التحريك حتى يذوب الدقيق تماماً ثم نضيف الزعتر والمريمية ورشة فلفل أسود وملح ثم نحرك المكونات على نار متوسطة حتى يظهر البخار ويصبح قوام الصلصة سميكاً 
4. نضيف الكريمة إلى الصلصة ونحرك ثم نضيف الباستا ونحرك على نار متوسطة إلى هادئة حتى تمتص الباستا جميع النكهات وتمتزج بالصلصة الكريمية وبذلك تصبح الفيتوتشيني جاهزة للتقديم 

وصفات سهلة المسخن بطريقة بسيطة 

المقادير:

• بصل مفروم فرماً ناعماً - كيلوغرام
• دجاج  منظّف - كيلوغرام ونصف
• زيت زيتون - كوب
• ماء - كوب
• سماق - 6 ملاعق كبيرة
• ليمون معصور - 1
• ملح  - بحسب الرغبة
• فلفل  - بحسب الرغبة
• خبز - 4 أرغفة
• صنوبر  محمّص للتزيين - بحسب الرغبة

طريقة التحضير

1. ضعي البصل في صينية مع قطع الدجاج.
2. أسكبي زيت الزيتون والماء.
3. رشّي السماق وأضيفي عصير الليمون الحامض والملح والفلفل.
4. إفركي الدجاج جيداً بالمكونات الأخرى.
5. غطّي الصينية بورق قصدير وأدخليها إلى فرن حامٍ على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة ساعة أو حتى تنضج قطع الدجاج.
6. ضعي أول رغيف خبز في صينية أخرى مدوّرة (أنا استخدمت صينية البيتزا).
7. ضعي خليط البصل على الرغيف مع كمية من السوائل الموجودة في الصينية الأولى.
8. رشّي القليل من السماق على الرغيف.
9. أدخلي الصينية إلى الفرن واشوي الخبز قليلاً حتى تحمر.
10. ضعي الرغيف في طبق التقديم.
11. أعيدي الكرة مع أرغفة الخبز الأخرى حتى انتهاء الكمية.
12. صفّي أرغفة الخبز فوق بعضها.
13. رشّي المزيد من السماق على قطع الدجاج.
14. أدخلي قطع الدجاج من جديد إلى الفرن وحمّريها من فوق.
15. صفّي قطع الدجاج فوق الرغيف الأخير.
16. زيّني بالصنوبر وقدّمي الطبق ساخناً.

وصفات سهلة أصابع البف باستري بالجبن والثوم

المقادير:

• باكيت من عجينة البف باستري  
• 2 م.ك بقسماط  
• 2 م.ك ثوم بودرة  
• 1م.ك زعتر بري (أوريغانو)  
• 1 م.ك ريحان ناشف  
• 1 م.ك نعناع ناشف  
• بيضتين  
• نصف كأس جبن موزريلا مبشور  

طريقة التحضير :

1. تقطع مربعات البف باستري الى مستطيلات مثل (الشرايط)
2. يخلط في زبدية الجبن مع البقسماط مع الثوم مع الأوريغانو والريحان والنعناع بالشوكة كي لا يلتصق ببعضة
3. نغمس كل مستطيل في البيض بعد خفقه جيدا ثم في الزبدية
4. ثم نقوم ببرم المستطيل ليكون مثل الظفيرة ثم نصف هذه المستطيلات في صينية مدهونة بزيت
5. توضع في الفرن الى ان تتحمر من الأسفل ثم نشعل العين العلوية ليتحمر من الأعلى اخرجيها وقدميها بالهناء والعافيه 
6. يمكنك ان تقدميها بجانب صوص الرانش ..