وصفات سهلة لأنواع من السلطات الشهية والمفيدة والجديدة

الملكة:كثيرًا ما نفضل السلطات مع الوجبات أو قد نكتفي بها في حال كانت متكاملة وشهية، نقدم لك اليوم وصفات سهلة لأنواع شهية من السلطات.

وصفات سهلة سلطة الدوريتوس بالدجاج وصوص الكريمة

المقادير

2 حبة كبيرة من الجزر المبروش

2 كوب من مبروش جبن الشيدر الفاتح

1 باكيت من شيبس الدوريتوس

2 حبة من الخيار المقطع لشرائح رفيعة

2 كوب من مبروش جبن الشيدر الغامق

1 رأس من الخس المفروم

1 باكيت من شيبس الدوريتوس بنكهة الجبن

3 علبة من الذرة

1 كوب من البقدونس المفروم

2 حبة كبيرة من الطماطم المقطعة لشرائح

1 برطمان من مخلل الفلفل المقطع لشرائح

4 كوب من فيليه السمك المسلوق والمقطع لمكعبات صغيرة

مقادير الصلصة

1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو

1 كوب من اللبنة

4 كوب من الكريمة الحامضة

1 ملعقة صغيرة من الملح

1 ملعقة صغيرة من البصل البودرة

1 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة

1 ملعقة صغيرة من الريحان

طريقة عمل سلطة الدوريتوس

تُحضر الصلصة بصب الكريمة في وعاء ويضاف الريحان، والبصل البودرة، واللبنة، والثوم البودرة، والفلفل الأسود، والأوريجانو، والملح

تُخلط المكونات بالمضرب اليدوي لتصبح الصلصة ناعمة

توضع مكعبات الدجاج في وعاء ويُسكب عليها ثلث مقدار الصلصة وتُقلّب جيدًا

يوضع شيبس الدوريتوس بنوعيه في طبق عميق ويُقلّب برفق، ويؤخذ منه ثلث الكمية وتوضع جانبًا

توضع طبقة من شيبس الدوريتوس في قاع طبق التقديم ثم يوزع عليه نصف كمية الخيار ونصف كمية الذرة

تضاف نصف كمية الجزر ونصف كمية الجزر على المكونات السابقة

يوزع نصف مقدار جبن الشيدر بنوعيه الغامق والفاتح على الخضار

توزع نصف كمية مزيج الدجاج على المكونات

تضاف الكميات المتبقية من المكونات بنفس الطريقة

توزع صلصة الكريمة المتبقية على وجه السلطة

يوزع شيبس الدوريتوس المتبقي على السلطة

يزين الطبق بشرائح الفلفل والطماطم ثم يوزع البقدونس على السلطة وتقدّم

وصفات سهلة سلطة جبنة فيتا بالشمندر

مكونات سلطة جبنة فيتا بالشمندر:

1/2 كيلو جرام شمندر مسلوق ومقطع مكعبات

1 كوب فيتا مكعبات

200 جرام سبانخ مفروم خشن

2 عود بصل مفروم ناعم

5 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة خردل

2 ملعقة كبيرة عسل

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ربع ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير سلطة جبنة فيتا بالشمندر:

وزعي أوراق السبانخ في طبق التقديم

أضيفي الشمندر فوق السبانخ، ومن ثم وزعي جبنة الفيتا وشرائح البصل الأخضر فوقهم

ضعي عصير الليمون، والعسل، والملح، والخردل وزيت الزيتون في وعاء، وقلبي المكونات سوياً حتى تمتزج مع بعضها البعض

اسكبي الصوص فوق الخضروات، ووزعيه جيداً عليها، ثم قدميها

وصفات سهلة سلطة الطحينة

المكونات

3 حبات من الطماطم.

حبة واحدة من الخيار.

ملعقتان كبيرتان من الطحينة.

ملعقة صغيرة من الماء البارد.

عصير نصف حبة من الليمون.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

نصف ملعقة من البقدونس المفروم للتزيين.

طريقة التحضير

توضع الطحينة مع عصير الليمون والملح والفلفل الأسود المطحون داخل وعاء، ثمّ تخلط المكونات جيدًا إلى أن يصبح المزيج سائلًا، ومن الممكن إضافة القليل من الماء في حال كانت الصلصة ذات قوام سميك.

تُقطع الطماطم والخيار لمكعبات، ثمّ توضع في طبق.

تُضاف صلصة الطحينة إلى الخضار، ثمّ تُمزج جيدًا. يُرشّ البقدونس المفروم على الوجه، ثمّ تُقدّم.

وصفات سهلة سلطة الكينوا بالتفاح

مكونات سلطة الكينوا بالتفاح:

3/4 كوب كينوا مسلوقة

6 حبة كيوي مقشرة ومقطعة شرائح

1/2 كوب توت بري

1 1/2 كوب تفاح مقطع شرائح

حزمة جرجير مفرومة خشن

2 كوب خس مفروم خشن

1 كوب جوز

مكونات الصلصة: