الايس كريم من أطيب وأشهر الحلويات الباردة ، فهي منعشة وطيبة بأيام الصيف، وتعتبر ضيافة مميزة، تعلمي مع مطبخ الملكة وصفات سهلة لطريقة عمل الآيسكريم المنزلي وأبهري عائلتك بأشهى الحلويات 

وصفات سهلة للايس كريم 

ايس كريم فانيلا وشوكولاتة🍦🍨

المقادير

٢ علبة قيمر

ظرف دريم ويب

كأس ماء بارد

١٠ ملاعق كبيرة حليب بودرة

٥ ملاعق كبيرة سكر

ملعقة كبيرة فانيليا

ملعقة كبيرة كاكاو

طريقة التحضير

توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ماعدا الفانيليا والكاكاو وتخلط

يقسم الخليط الى قسمين ويخلط قسم مع ملعقة الفانيليا 

يخلط القسم الثاني مع ملعقة الكاكاو 

يسكب كل خليط في علبة بلاستيك لها غطاء

توضع في الفريرز من الليل حتى تتماسك

تقدم باردة في اليوم الثاني وبصحة وعافية

وصفات سهلة  ايس كريم عيدان التوت 🍨🍡🍦

المقادير

- التوت : 180 gr (حبات مجمّدة)

- سكر : 3 ملاعق كبيرة

- زبادي : 300 gr (بنكهة توت العلّيق)

- الماء : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1- يضاف إلى الخلاط الكهربائي كلّ من توت العلّيق المجمّد والسكر الناعم وملعقة من الماء، وتضرب هذه المكوّنات حتى يتشكّل مزيج ناعم.

2- يسكب هذا الخليط في قوالب البوظة حتى يملأ نصف كلّ منها، ويعلوه الزبادي، وتثبّت العيدان الخشبية في وسطها. ثم، يتمّ إدخالها إلى المجمّدة حتى تتجمّد.

3- تنزع من القوالب، وتقدّم على الفور.

وصفات سهلة آيس كريم بالأوريو🍦🍨🍫

المقادير 

1.    3 علب كريمة سائله جاهزة

2.    2 علبة قشطه جاهزة

3.    1 علبة حليب مكثف محلى 

4.    6 علبة بسكويت أروريو 

طريقة التحضير:

-  افرغي علب الكريمة في وعاء الخفق أو في وعاء عميق ومن ثم اضيفي الحليب المكثف والقشطة وقومي بخفقها مع بعضها جيداً.

• أضيفي قطع بسكويت الأوريو. 

• واسكبي المزيج في وعاء عميق وغطيها بورق النايلون وأدخليها الفريزر لمدة لاتقل عن عشر ساعات وسوف تصبح جاهزة للتقديم.

وصفات سهلة ساندويشات الآيس كريم 🍪🍦🍪بالشوكولاتة والفراولة

المقادير:
كوبان من الطحين
أصبع من الزبدة
نصف كوب من السكر البني
بيضة
ملعقة صغيرة من الفانيلا أو الهيل المطحون
رشة من بيكربونات الصودا
ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو
آيسكريم شوكولاتة
قطع فراولة

طريقة التحضير

   امزجي المكونات التالية

 البيضة والزبدة والطحين والسكر البني وبيكربونات الصودا والفانيلا والكاكاو، ومن ثم شكّليها على هيئة أقراص بالحجم الذي ترغبين واخبزيها على درجة حرارة 180 لمدة لا تزيد عن خمس عشرة دقيقة

-    اتركي الأقراص لتبرد، ومن ثم قومي بحشوها بطبقة غنية من الآيسكريم. ضعي طبقة من حشوة الفراولة المقطعة فوقها، ومن ثم أغلقي ساندويشة الآيس كريم بطبقة ثانية من أقراص البسكويت

-    جمّديها في الفريزر لما لا يقل عن ساعة

 وصفات سهلة عمل ايس كريم المانجو🥭🍦

المقادير 

المانجو:

3 حبة كبيرة.

السكر الناعم: 1/2 كوب.

الفانيليا: 1 ملعقة كبيرة.

كريمة الخفق: 1و1/2 كوب كريمة.

الفستق الحلبي المبروش: 1/4 كوب.

طريقة عمل آيس كريم المانجو

تحتاج طريقة عمل آيس كريم المانجو لوجود خفاقة كهربائية أو محضرة الطعام، وإذا تواجدت آلة صنع المثلجات فهذا جيد، وإن لم تكن متوفرة يمكن تحضير الآيس كريم بدونها، وبعد أن صارت مكونات آيس كريم المانجو واضحة، يمكن البدء بخطوات طريقة عمل آيس كريم المانجو،وهي كالآتي: 

تُقشّر حبات المانجو وتُقطّع إلى قطع متوسطة الحجم وتوضع في قدر عميق، وتُهرس بواسطة الخفاقة الكهربائية أو محضرة الطعام.

تُضاف نصف كمية السكر الناعم فوق المانجو مع الفانيليا، وتُخفق مع بعضها البعض حتى يُصبح قوامها متماسكًا، ويذوّب السكر تمامًا.

في طبق عميق تُوضع كمية الكريمة وتُخفق بالخفاقة الكهربائية إلى أن يتضاعف حجم الكريمة، ثم تُضاف باقي كمية السكر وتٌخفق مع الكريمة جيدًا.

يُوضع مزيج المانجو فوق الكريمة، ويُقلّب باستخدام ملعقة وبهدوء، حتى تختلط المكونات جيدًا، ولا بدّ من الانتباه إلى التحريك البطيء، ويُوضع المزيج في الفريزر مدة أربع ساعات. بعد أربع ساعات يُخرج المزيج من الفريزر، ويُخلط بالخلاط حتى يصير ناعمًا، ومن ثم يُوضع في كاسات التقديم ويُوضع في الفريزر لمدة ساعتين حتى يجمد تمامًا ويُصبح قوامه صلبًا.

تُزيّن كاسات الآيس الكريم بالفستق الحلبي المبروش وتُقدّم مباشرة. لا بدّ من التنبيه إلى أنّ البعض يُفضّل استعمال كريمة الخفق البودرة بدلًا من السائلة، وهذا ممكن، وهنا لا بدّ من خفقها بكمية من الحليب السائل أو الماء وهذا يعود حسب الرغبة وما يفضّله الشخص الذي يُعد هذا الطبق من المثلجات.