يُعتبر الكباب من الأطباق اللذيذة والمرغوبة من قبل مُعظم الناس، وهو يُعد وجبة طعام مُتكاملة؛ لذلك سنقدم لك طريقة عمل ساندويتش الكباب الشهيّ.
1. شكلّي لحم الكباب على شكل أصابع متوسط الحجم.
2. ضعي الكباب في صينية الفرن، وأدخليها إلى الفرن المحمى مسبقًا حتى ينضج من جميع الجهات، مع الحرص على تقليب الأصابع على جميع الجهات بين فترة وأخرى.
3. ادهني الحمص على الخبز العربي، وضعي أصابع الكباب.
4. وزعي شرائح من المخلل والطماطم فوق قطع الكباب ورشي القليل من الملح (اختياري).
5. لفي الساندويش على شكل رول، وقطعيه من النصف، وقدميه بجانب البطاطس المقلية المقرمشة.
1. نضع كل من الدجاج، والبصل، والثوم، والبقدونس، والكزبرة، والفلفل الأسود، والملح في المفرمة، ثمّ نفرم المكوّنات إلى أن يتشكل لدينا خليط ناعم.
2. نُشكل خليط الكباب في أسياخ، أو نُشكلها إلى أصابع مستطيلة.
3. نضع كباب الدجاج على الفحم، ونُقلبه إلى أن ينضج.
مكونات صوص الطحينة:
مكونات الخبز:
مكونات الحشوة:
ساندويتشات الكباب:
1. في مقلاة على النار يشوح البصل والثوم في ملعقة زيت حتى يذبل .
2. نفرم الكزبرة الخضراء مع الطماطم .
3. نخلط كل مكونات الكفتة ما عدا البيض والبقسماط حتى تتجانس في طبق عميق .
4. نضيف البيضة والبقسماط ونعجنها باليد حتى تتماسك ويسهل تشكيلها .
5. ندهن صينية بكمية بسيطة من الزيت، وتُشكل الكفتة على أسياخ الخشب وترص بالصينية .
6. تسوى في الفرن من الجهتين حتى تنضج .
طريقة عمل خبز الصاج:
1. تعجن كل المكونات ويضاف الماء بالتدريج حتى تحصلي على عجين طري لا يلتصق باليد .
2. يغطي العجين ويترك نصف ساعة حتى يختمر.
3. يكور العجين كرات صغيرة ويفرد على سطح مرشوش بالدقيق.
4. يخبز على الصاج أو مقلاة غير لاصقة من الجهتين.
5. يرفع ويغطى بفوطة نظيفة حتى يظل طري وحتى ننتهي من كل الكمية.
ملحوظة: يجب مسح الصاج من الدقيق بين كل خبزتين حتى لاتحترق أرغفة الخبز
6. تخلط كل مكونات الصوص معًا.
7. يفرد الخبز ويدهن بالصوص، ثم توزع مكونات الحشوة والكفتة .
8. يلف رول بورق الساندويتش
9. يقطع بالنصف ويقدم.
1. افردي خبز التورتيلا وبطّنيه بالمزيج التالي: لبن زبادي + ثوم + مايونيز.
2. ضعي المزيج التالي فوق السابق: شرائح البصل +السمّاق + البقدونس المفروم.
3. ضعي فوق ذلك أصبع الكباب ولفّي خبز التورتيلا حوله.
4. ضعيه في داخل الشواية لدقيقة حتى يكتسب الخبز لونًا ذهبيًا.
5. لا تزيدي المدة حتى لا يتعرّض المايونيز لحرارة أكثر.
صدور الدجاج المقرمشة واللذيذة: اكتشفي أفضل الوصفات لإعدادها!
الملكة ستعطيكِ المفتاح لوصفات ممتعة وجذابة لتحضير وجبات لذيذة من صدور الدجاج اللذيذة، هيا بنا الآن ننطلق في رحلة مليئة بالابتكار ونستعد
استمتعي بوصفات التونة الشهية والمميزة بأسلوب بسيط!
إذا كنتِ تبحثين عن وصفات سريعة وسهلة لتحضير وجبات تونة لذيذة، فقد وصلتِ إلى المكان المناسب! تعتبر التونة واحدة من أكثر المكونات المحبوبة
التناغم اللذيذ: استمتعي بوصفة اليقطين الشهية بالأرز واللحم
من فوائد اليقطين أنه يعتبر غذاء مثالي للأطفال ويمدهم بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجونها لنموهم الجسدي وتطورهم الذهني باعتباره