قائمة افطارك لليوم السادس عشر من رمضان

قائمة افطارك لليوم السادس عشر من رمضان

قائمة إفطارك اليوم  مع الملكة:

قائمة إفطارك اليوم  مع الملكة:
صنف الشوربة : شوربة عدس  
صنف السلطة : سلطة الفراولة 
الصنف الرئيسي : فخار الدجاج  بالخضار 
الصنف الجانبي: سمبوسة البيتزا  
صنف الحلويات: قطايف محشيه بالمكسرات
 

صنف الشوربة : شوربة عدس

المقادير والطريقة :
- على نار متوسطة نضع 3 ملاعق زيت وبصلة مقطعه قطع كبيرة وفلفل بارد "يفضل لونه برتقالي " ونحركها الى ان يتحمر البصل وبعدها نضيف ملعقة صغيرة من كل من ( ملح وفلفل اسود وكاري وكركم وبابريكا )
-نضيف حبه جزر مقطعه قطع كبيرة وحبة بطاطس مقطعه قطع كبيرة ونحركها ثم نضيف عدس برتقالي ونحرك ثم نضيف ماء حار ونتركها تغلى الى ان تستوي .
- نطحنها بالخلاط مع شريحة توست وعلبة قشطة ثم نعيدها على النار ونتركها تغلي لمدة 5 دقائق وتزين بالبقدونس وتقدم بالعافية ..
 

صنف السلطة : سلطة الفراولة 
المقادير والطريقة:

وصفات سهلة وسريعة: ضعي في صحن التقديم حزمة جرجير مقطعه قطع متوسطة ثم نوزع شرائح الفراولة و شرائح خيار  على الجرجير وفي وقت التقديم نضع الصوص عليها ونزينها بحبات الرمان وبالعافيه ..
الصوص : ضعي بالخلاط (علبتين زبادي و عصير ليمونه ونصف حزمة كزبرة ورشة ملح )
 

الصنف الرئيسي : فخار الدجاج  بالخضار  

المقادير والطريقة :
- نحضر صينية فخار او صينية سميكة ومقاومة للحرارة
- نضع فيها دجاجه مقطعه ٨ قطع مع العظم وشرائح بصلتين و نصف كوب قطع متوسطة من كلٍ من ( بطاطس وجزر وباذنجان وكوسة وطماطم)
- التبيلة : (نخلط ملعقتين كبيرة زيت زيتون وملعقة كبيرة بهار عثماني وملعقة متوسطة كركم وملعقة متوسطة فلفل اسود وملعقة متوسطة بهارات اللحم وملعقتين كبيرة صلصلة طماطم )
- نضع التتبيلة على الدجاج والخضار في الصينية ثم نضع شرائح ليمونه ثم نغلفها جيدا بالقصدير ( مهم يكون التغليف محكم لكي تستوي على البخار )
- وندخلها في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 او 190 لمدة ساعه ونصف
- ثم تقدم مع الخبز او الأرز الأبيض وبالعافية ..
 

الصنف الجانبي: سمبوسة البيتزا

المقادير والطريقة :
الحشوة: كوب صوص البيتزا كوب جبن موزريلا وكوب فلفل اخضر مكعبات صغيره وكوب زيتون اسود، تحشى رقائق السمبوسة بالحشوة وتقلى في زيت غير غزير لكي تخرج الحشوه  وتقدم ساخنه وبالعافية ..

صنف الحلويات: قطايف محشيه بالمكسرات

المقادير والطريقة :
- الحشوة: كوب فستق خشن وكوب عين الجمل خشن وملعقه هيل صغيره وملعقتين سكر و فنجان ماء ورد، تخلط جيدا .
- في الخلاط نضع كوب ونصف دقيق و3 ملاعق حليب بودرة وملعقة كبيرة باكنج باودر وربع كوب سكر وكوب ونصف ماء وتخلط الى ان تمتزج .
- نسخن الصاج ونصب الخليط على الصاج بالحجم الذي تفضلينه  وتحمر على وجه واحد فقط وتوضع في صحن وتغلف لكي لا تجف الى حين الانتهاء من الخليط كامل .
- تشكل وتحشى بالحشوة ثم تقلى و تحلى بالعسل وتزين بالورد المحمدي وتقدم بالعافية ..