الملكة

قائمة افطارك لليوم الحادي والعشرين من رمضان

رقية على كاتب المحتوى: رقية على

03/05/2021

قائمة افطارك لليوم الحادي والعشرين من رمضان

قائمة إفطارك اليوم مع الملكة:

  • صنف الشوربة : شوربة حريرة
  • صنف السلطة : سلطة لسان العصفور
  • الصنف الرئيسي : برياني روبيان       
  • الصنف الجانبي: فطائر الزيتون
  • صنف الحلويات: مهلبية الليمون 

صنف الشوربة: شوربة حريرة 

المقادير والطريقة: 

- على نار متوسطه ٤ ملاعق زيت وبصلتين مفرومه وبهارات صحيحه ( حبه دارسين - حبه ليمون اسود- حبة ورق غار)  ونحرك ثم نضيف كوب مكعبات لحم ونحرك الى ان يتغير لون ثم نضيف فص ثوم مهروس وملعقة صغيره من كلا من "فلفل اسود وبهارات مشكله وكمون وكركم وملح " ونحرك ثم نضيف كوب عدس ونحرك ثم نصف كوب حمص مسلوق ونحرك ثم نضيف ملعقه كبيره صلصه طماطم و٢ طماطم مفرومه ونحرك ثم نضيف ربع كوب كزبره ومرقس ثم نضيف ٢ لتر ماء مغلي ونتركها تطبخ الى ان يستوي اللحم تقريبا نصف ساعه ثم نضيف نصف كوب شعيريه ونتركها تغلي لمدة ١٠ دقائق ونطفئ النار ونقدمها مع البقدونس المفروم وبالعافيه .. 

صنف السلطة: سلطة لسان العصفور 

المقادير والطريقة: 

- كوب زيتون اخضر شرائح وكوب زيتون اسود شرائح وكوب ذره حبيبات وكوب خيار مكعبات صغيره جداً وكوب شبت مفروم ونصف كوب مكرونة لسان العصفور وكوب فلفل بارد ملون مقطع قطع صغيرة ، نخلطها جيدا وعند التقديم نضيف عليها الصوص .
- الصوص: ربع كوب زيت زيتون وعصير ليمونه وملعقة صغيره فلفل اسود وملعقة صغيره نعناع مجفف ، نخلطها جيدا ونضيفها على الصوص حين وقت التقديم وبالعافية .. 

الصنف الرئيسي: برياني روبيان 

 المقادير والطريقة: 

- على النار عالية 5 ملاعق زيت و2 بصل شرائح رقيقه  وفص ثوم و1 فلفل بارد قطع صغيرة و ورق كاري و 1فلفل حار ، تحرك على النار الى ان تذبل لمدة 7 دقائق ثم نضيف كوبين روبيان ونحرك الى ان يتغير لونه ثم تضاف ٣ ملاعق صلصة طماطم و حبتين طماطم مفرومة وملعقة كبيرة كاري وملعقة كبير بهارات البرياني و2 ملعقة صغيرة كركم وملح كوب ماء و٥ ملاعق كبيره زبادي  ونحرك ثم نخفض النار ونغطي القدر ونترك الروبيان يستوي تقريبا ١٠ دقائق 
- نسلق ٣ أكواب رز عنبر نصف سلقه ونتركه على جنب الى ان يستوي الروبيان . 
- عندما يستوي الروبيان نضيف الرز عليه ونضيف فنجان ماء الورد منقوع به زعفران ونغطي القدر ونتركه على نار هادئه جدا لمده ١٠ دقائق ونطفئ النار ، عند التقديم نزينه بالبقدونس المفروم و البصل المقلي الكاجو المحمص وبالعافيه..

الصنف الجانبي: فطائر الزيتون 

المقادير والطريقة: 


- الحشوة : كوب جبنة فيتا ونصف كوب زيتون اسود مفروم وربع كوب نعناع مفروم ورشة بابريكا ، نخلطها جيداً 
- نحضر عجينة بف باستري ونحشيها بالحشوة ونشكلها بالشكل الذي نفضله ثم نغمسها في حليب ثم في سمسم محمص وندخلها في فرن مسبق التسخين الى ان تتحمر من الأسفل ثم نحمرها من الأعلى ونقدمها وبالعافية ..

صنف الحلويات: مهلبية الليمون 

المقادير والطريقة:

- الطبقة الأولى : نضع على نار متوسطة 3 اكواب حليب   و 3 ملاعق كبيرة سكر وملعقتين صغيرة نكهة الليمون ثم نذوب 3 ملاعق نشا في ربع كوب ماء ثم نضيفها على القدر ونحركها الى ان يثقل ويغلي ثم نضعها في كاسات حلى وندخلها الثلاجه ونتركها تبرد.
- الطبقة الثانيه : نضع على نار متوسطة كوب حليب وكوب عصير ليمون    و 3 ملاعق كبيرة سكر وملعقه صغيرة لون اصفر  ثم نذوب ملعقين ونصف نشا في ربع كوب ماء ثم نضيفها على القدر ونحركها الى ان يثقل ويغلي ثم نضيفها على الكاسات كطبقة ثانيه وندخلها الثلاجه لمدة 3 ساعات ونزينها بالتوت وشرائح الليمون والنعناع وتقدم بالعافية ..

ذات صلة

تعرفي على ألذ أنواع الشوربة الايطالية الشهية بأسهل الطرق

تعرفي على ألذ أنواع الشوربة الايطالية الشهية بأسهل الطرق

في حال كانت شهيتكِ مفتوحة فهيا نجهز معًا هذه الوصفة اللذيذة، أما إذا كانت شهيتكِ ضعيفة فاقرأي هذا المقال .. وأنا متأكدة من أنكِ ستغيرين رأيك! 

617
شوربة السي فوود اللذيذة بأسهل الطرق!

شوربة السي فوود اللذيذة بأسهل الطرق!

يوجد العديد من الطرق لتحضير أي نوع سمك أو مأكولات بحرية حيث يمكن قليها أو شويها وايضا عمل انواع شهية من الشوربة بها نقدم لك وصفات انواع من الشوربة البحرية.

وصفات شوربة بالمأكولات البحرية

وصفات شوربة بالمأكولات البحرية

نقدم لك عزيزتي الملكة وصفات شهية ومميزة لأنواع الشوربة بالمأكولات البحرية..

383

إستشارات الملكة الذهبية

نخبة من الأطباء المختصين في أمراض النسا والولادة مع تطبيق الملكة

الأكثر مشاهدة

قائمة افطارك لليوم التاسع من رمضان

أطباق شوربة

قائمة افطارك لليوم التاسع من رمضان

قائمة إفطارك اليوم  مع الملكة: صنف الشوربة : شوربة ذرة صنف السلطة : سلطة يونانية الصنف الرئيسي : صينية توست بالدجاج

شوربة السي فوود اللذيذة بأسهل الطرق!

أطباق شوربة

شوربة السي فوود اللذيذة بأسهل الطرق!

يوجد العديد من الطرق لتحضير أي نوع سمك أو مأكولات بحرية حيث يمكن قليها أو شويها وايضا عمل انواع شهية من الشوربة بها نقدم لك وصفات انواع من الشوربة البحرية.

وصفات دافئة من الشوربة الشهية

أطباق شوربة

وصفات دافئة من الشوربة الشهية

نقدم لك وصفات دافئة من الشوربة الشهية.