الملكة

أجهزة المطبخ الضرورية لإخراج الشيف الذي بداخلك!

أجهزة المطبخ الضرورية لإخراج الشيف الذي بداخلك!

غالبًا ما نُجهز مطابخنا بجميع المعدات الأساسية التي نحتاجها لطهي أكثر الوجبات اللذيذة، ولكننا نتوق للحصول على شيء إضافي من شأنه أن يأخذ وجباتنا إلى مستوى Top Chef مثلًا وخاصةً في رمضان!

اليوم ملكتي لدينا بعض أدوات المطبخ الفاخرة والتي من المؤكد أنها ستثير اهتمامك بإذن الله وستعينكِ عمل ألذ الوصفات لعائلتك في رمضان!

● جهاز طبخ "Sous Vide" 

"بالفرنسية: Sous Vide" ومعناه الطبخ تحت التفريغ، هي طريقة طبخ يوضع فيها الطعام في كيس بلاستيكي مفرغ من الهواء، ويطبخ في حمام مائي لفترات تتجاوز فترات الطبخ المعتادة تحت درجات حرارة مضبوطة، هذا الجهاز كان موجود منذ سنوات ولكن لم يتم انتشاره إلا مؤخرًا في المطابخ المنزلية، كل ما تحتاجين إلى شراؤه هو جهاز طهي دقيق بالفيديو وتغليف لطعامك مثل الأكياس البلاستيكية أو السيليكون القابلة لإعادة الإغلاق ونظام الختم بالتفريغ!

● المجفف

إذا كنتِ ملتزمة بنمط حياة أكثر صحة فإن المجفف للاستخدام المنزلي مثالي لك، قومي بتجفيف مجموعة من الأطعمة اللذيذة مثل شرائح التفاح والموز والكيوي والكرز والأناناس والمانجو واللفت والطماطم والفلفل والمزيد، لا يمكنكِ تناول هذه الوجبات الخفيفة فحسب بل يمكنك أيضًا استخدامها لتزيين الكعك منزلي الصنع، هذا الجهاز سيأخذكِ حقًا إلى المستوى التالي من الطهي والخبز! يعتبر المجفف عمليًا أيضًا لأنه يمكنك شراء المنتجات الجيدة في الموسم وتجفيف كميات منها لاستخدامها لاحقًا.

● العجانة

إذا كنت تستخدمين خلاطًا يدويًا لعمل الكعك والمكرون والحلويات الأخرى فأنتِ تعلمين بالفعل أنكِ تحتاجين لاستخدام يد إضافية في المطبخ، فلماذا لا تشتري عجانًا وتتركي يديك حرتين! وستساعدك في الحصول على كميات أكبر من المكونات المختلطة بشكل جميل في وقت قصير.

● مقياس الحرارة (الترمومتر)

يمنحك مقياس حرارة الطعام الدقة! والدقة هي المفتاح عند طهي اللحوم أو صنع الحلوى والعديد من هذه العناصر لأن التخمين لا يصلح طوال الوقت، يمكن أن يساعدك استخدام مقياس الحرارة المناسب للوظيفة التي تقومين بها من خلال ضمان طهي طعامك بشكل متساوٍ وفي درجة الحرارة المناسبة وطهيه بالطريقة التي تريديها تمامًا.

● ميزان المطبخ

هناك جهاز مطبخ آخر لمساعدتك على الطهي بدقة وهو ميزان المطبخ، اختاري ميزانًا رقميًا باستخدام أجهزة متطورة حتى تحصلي على قراءات موثوقة ودقيقة، سيكون ميزان المطبخ الرقمي الجيد أيضًا قادرًا على توفير قراءات بوحدات قياس مختلفة مثل الجرامات والأرطال وما إلى ذلك، كما أن الميزان الرقمي قادر أيضًا على قياس الوحدات الصغيرة ويمكنك كذلك استخدام الميزان الرقمي لتقسيم وجباتك وتتبع السعرات الحرارية!

10/04/2022

الأكثر مشاهدة

تنظيم المنزل

هل تعانين من قلة التنظيم وضيق المساحة في منزلك؟ إليك الحل

هل تعانين من قلة التنظيم وضيق المساحة في منزلك؟ إليك الحل

ونصيحة اليوم لتنظيم أفضل هي أن تضعي في اعتباركِ أن أي مساحة يمكنكِ استخدامها لتعليق شيء ما ستوفر مساحة داخل الخزانة!

تنظيم المنزل

أشياء من الأفضل عدم الاحتفاظ بها في غرفة النوم!

أشياء من الأفضل عدم الاحتفاظ بها في غرفة النوم!

ولكن في حين أنهم قد يشعرون بالراحة والاسترخاء أكثر من أي مكان آخر في المنزل فإن الاحتفاظ بكل هذه الأشياء في هذه الغرفة يمكن أن يكون ضارًا

تنظيم المنزل

هل يبدو حمامك فوضويًا؟! إذًا يجب أن تتخلصي من بعض العناصر!

هل يبدو حمامك فوضويًا؟! إذًا يجب أن تتخلصي من بعض العناصر!

أول شيء نفعله في كل صباح تقريبًا هو الذهاب للحمام، لكن كل حمام مختلف حسب اختلاف ذوق أصحاب المنزل

تطبيق الملكة - دليلك لمتابعة الدورة الشهرية و الحمل. حمليه الآن

تقوم بإستخدامة أكثر من 100 ألف امرأة في العالم العربي

4.5

ذات صلة

كيف أتعامل مع اشتياقي لزوجي أثناء سفره للعمل؟

استشارات

كيف أتعامل مع اشتياقي لزوجي أثناء سفره للعمل؟

يمكن أن يكون من الصعب قضاء بعض الوقت بعيدا عن زوجك، ولكن النصيحة هنا هي اتباع الكثير من الطرق الصحية لتمرير الوقت

5 نصائح للتأكد من أنكِ تعيشين في نمط حياة صحي !

تطوير الذات

5 نصائح للتأكد من أنكِ تعيشين في نمط حياة صحي !

كما أنها تقضي عادة على التوتر بشكل كبير وتعزز جودة النوم، ومن المعروف أيضًا أنه يحسن مزاجك لأنه يفرز الإندورفين، وهو معروف بأنه يجعلكِ تشعرين بالراحة.

92
كيفية تنظيف الثلاجة والحفاظ عليها نظيفة لمدة طويلة

نظافة المنزل

كيفية تنظيف الثلاجة والحفاظ عليها نظيفة لمدة طويلة

نصيحة اليوم أن تنظفي الانسكابات في أسرع وقت ممكن عندما تكون جديدة، هذا سيجعل التنظيف العميق للثلاجة أسهل وسيبقي طعامك صحيًا.

987