هل تريدين الاستغناء عن مكعبات المرق التي تشتريها من المتجر بهدف المقاطعة أو للحفاظ على صحة عائلتكِ من الأمراض؟ إذًا إليكِ كيفية تحضير بديل مكعبات الماجي في المنزل بأكثر الأطعم المفضلة لدينا!
على الرغم من أنه ليس هناك شك في أن المرق المصنوع منزليًا هو دائمًا الأكثر نكهة، إلا أنه غالبًا ما يكون من المغري -بسبب السهولة والسرعة-أن نقوم بشراء مكعبات المرق المعبأة مسبقًا لإضافة القليل من الحيوية الإضافية إلى طعامك.
لكن صنع مكعبات المرق المجمدة الخاصة بك مسبقًا في منزلك هو أمر بسيط جدًا ويعني أنه سيكون لديك دائمًا هذا المذاق الرائع للمرق المطبوخ في المنزل في متناول يديك وقتما شئتِ وبطريقة صحية أفضل بكثير من شراؤها من الخارج.
أولًا تحتاجين إلى إعداد الطعم الرئيسي لمكعبات المرق الخاص بكِ؛ فمثلًا يمكنك استخدام اللحوم أو الخضروات أو الدجاج لتحضير وجبات شهية تحبها عائلتكِ.
فقط تأكدي من تقليل السائل بمقدار النصف للتأكد من أن المكعبات الخاصة بك سوف تحتوي على تركيز جيد من النكهة، على سبيل المثال، بالنسبة لمرق الخضروات يفضل استخدام 450 جرامًا من الخضروات المختلطة مع 2 لتر من الماء وويتم غليها حتى تصبح لترًا واحدًا من المرق.
ثم بمجرد أن يصبح المكون الأساسي لمرقتكِ جاهزًا، اتركيه ليبرد قليلًا، وإذا كنت تستخدمين مرق اللحم فتذكري إزالة أي دهون زائدة تكونت على السطح ثم اسكبيه ببساطة في صينية أو قوالب مكعبات الثلج.
ثم ضعي القوالب في الفريزر، وعندما تتماسك تمامًا، انقلي المكعبات إلى حاوية أو كيس في الفريزر، لتكون جاهزة للوصول إليها بسهولة عند الحاجة إليها.
عند إضافة مكعبات المرق منزلية الصنع مباشرةً من الثلاجة إلى طعامكِ لإضافة نكهة إضافية إلى الحساء واليخنات وأطباق اللحوم وغيرها من الوصفات المفضلة لديك فستتمكني من تحضير أي شيء تريديه بكل سهولة!
نراهنكِ ملكتي أنه بمجرد تجربتها، فلن تقومي أبدًا بشراء أي مكعبات مرقة جاهزة مرة أخرى!
إذا أعجبك ما قرأته للتو؛ فتابعي تطبيق الملكة على Instagram Facebook Twitter لتصلك أحدث المقالات والتحديثات!
إليكِ أسهل وألذ وصفات بالقلاية الهوائية
تحضير مجموعة لا تُصدق من وصفات بالقلاية الهوائية السريعة والصحية، من الوجبات الرئيسية المتكاملة إلى الأطباق الجانبية المقرمشة
عجينة لذيذة تصلح للحلويات والمقبلات! فما هي؟!
تعتبر عجينة البف باستري عجينةً مناسبة للوصفات المالحة ووصفات الحلويات على حد سواء؛ فهي تتكوّن بشكل أساسي من الزبدة والدقيق والماء
نصيحة ستغنيكِ عن شراء الفشار من الخارج مجددًا!
الفشار المقرمش والخفيف وجبة خفيفة لذيذة، سواء تم إعداده لمشاهدة فيلم سينمائي أو تجمع اجتماعي، لذلك سنعطيكِ نصيحة عبقرية