يرفض الأطفال تناول اللحوم في كثير من الأحيان، وهي ظاهرة شائعة في معظم العائلات تقريبًا، مما يُسبب القلق للأمهات والآباء على صحة أطفالهم وتناولهم للعناصر الغذائية الأساسية.
لذلك ملكتي في هذا المقال، سنُناقش أسباب عزوف الأطفال عن تناول اللحوم وخاصةً لحم الضأن، وسنُقدّم لكِ أيضًا بعض الحلول والنصائح لمعالجة هذه المشكلة، كما سنُسلّط الضوء على أهمية اتباع نظام غذائي متوازن غني بالبروتين للأطفال.

هل لحم الضأن صحي للأطفال؟

نعم؛ لحم الضأن هو طعام غني بالبروتين وغالبًا ما يحتوي على نسبة عالية من الدهون ويوفر اللبنات الأساسية والطاقة التي يحتاجها الأطفال لتغذية نموهم السريع.
كما أنه مليئ بالعناصر الغذائية الأساسية الأخرى للطفل، مثل حديد الهيم والزنك والسيلينيوم والكولين والفيتامينات B6 وB12، بالإضافة إلى أحماض أوميجا 3 الدهنية، وتعمل هذه العناصر الغذائية معًا على الوقاية من فقر الدم، وضمان التمثيل الغذائي الصحي، ودعم النمو والتطور، وبناء نظام مناعة قوي.
وبالطبع تعلمين ملكتي أن الأطفال يحتاجون إلى كميات متزايدة من الحديد بدءًا من الشهر السادس، عندما تبدأ احتياطياتهم من وقت الحمل في النقصان، وهنا يكون لحم الضأن مصدرًا كبيرًا للحديد في هذه المرحلة من الحياة!

فوائد اللحوم وخاصةً لحم الضأن للأطفال

• غني بالبروتين والمواد المغذية بشكل طبيعي، وهناك الكثير من الفوائد لتناول لحم الضأن كجزء من نظام غذائي متوازن
• لحم الضأن غني بشكل طبيعي بالبروتين، مما يساعد على نمو العضلات ويدعم كتلة العضلات
• البروتين ضروري أيضًا للنمو الطبيعي وتطور عظام الأطفال
• يحتوي لحم الضأن بشكل طبيعي على سبعة فيتامينات ومعادن تدعم الصحة الجيدة ورفاهية الطفل
• يعتبر لحم الضأن مصدرًا لأربعة فيتامينات ومعادن أساسية تساعد جهاز المناعة على العمل بشكل طبيعي
• تبلغ نسبة الدهون في لحم الضأن 7٪ فقط، ويحتوي كل جزء (100 جرام) على 122 سعرة حرارية.

أهمية تناول اللحوم بالنسبة للأطفال

بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية، هناك العديد من الفوائد الأخرى لتناول اللحوم خاصةً عندما تكون عضوية، إن النظام الغذائي المستدام الذي يتكيف مع بيئتنا الطبيعية الغنية لا يساعد الجسم على أداء وظائفه بشكل أفضل فحسب، بل يقلل أيضًا إلى حد كبير من التأثير البيئي الناتج عن إنتاج ونقل واستهلاك الطعام الذي نأكله، هيا بنا الآن ملكتي نتعرف على بعض فوائد تناول اللحوم:

1) مصدر للمعادن ذات القيمة الغذائية العالية

تساعد الكمية العالية من المعادن الجسم على أداء وظائفه على النحو الأمثل؛ حيث يمنح البوتاسيوم العضلات الطاقة، وهو مثالي للرياضيين، ويساعد المغنيسيوم في الحفاظ على كتلة العضلات وحماية الأعصاب والعظام.
كما تساعد المعادن الأخرى مثل الصوديوم في الحفاظ على ضغط دم صحي وتساعد على الهضم، والزنك مضاد للأكسدة، ويحمي الجلد والشعر والأظافر.

2) نسبة عالية من فيتامين ب1

تحتوي اللحوم بما فيها لحم الضأن على كميات عالية من فيتامينات ب، وخاصةً فيتامين ب1، الذي يساعد على تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة ويجعلها مثالية للنساء الحوامل والأطفال والرياضيين.

3) بروتينات عالية الجودة لجسمك

تعتبر البروتينات التي يحصل عليها الجسم من تناول اللحوم ضرورية لنمونا الطبيعي، وذلك لأنها من أصل حيواني ولكنها تأتي من أنظمة إنتاج عضوية ومستدامة، وهذا يعزز العناصر الغذائية الهامة الأخرى الموجودة في هذه اللحوم، مثل الفيتامينات والمعادن، والتي توفر كل ما يحتاجه الجسم ليعمل بشكل صحيح.

4) مفيد للجهاز العصبي

القيمة الغذائية للحوم الماعز ولحم الضأن تزيد من كمية فيتامينات ب التي نستهلكها، ولهذه المجموعة من الفيتامينات فوائد مباشرة للدماغ والجهاز العصبي.
حيث يساعد فيتامين ب12 -الذي يعتبر قائد جميع الفيتامينات الموجودة في اللحوم- على أداء عملية التمثيل الغذائي في الجسم بشكل صحيح، مما يساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء والحفاظ على الجهاز العصبي المركزي.

5) يحمي جهاز المناعة

تحتوي اللحوم وخاصةً لحم الضأن على مكونات غذائية -مثل الحديد- توفر الحماية الأساسية لجهاز المناعة، فمثلًا نقص الحديد يمكن أن يسبب فقر الدم، مما يجعله أحد أهم الفيتامينات لأجسامنا! كما أن الحديد مسؤول عن إبقاء جهاز المناعة لدينا في حالة تأهب قصوى ويعمل بكامل طاقته.

خطوات عملية لإقناع الطفل بتناول اللحوم

1. ابدأي بمحادثة هادئة مع طفلك لتحديد أسباب رفضه لتناول اللحوم، واستمعي باهتمام لمشاعره واحتياجاته وحاولي فهم وجهة نظره.
2. لا تُجبري طفلك على تناول كميات كبيرة من اللحوم دفعةً واحدة، ولكن ابدأي بكميات صغيرة، وزيديها تدريجيًا مع مرور الوقت.
3. جرّبي تحضير اللحوم بطرق مختلفة حتى تجدي الطريقة المُفضّلة لطفلك، فمثلًا قد يُفضّل بعض الأطفال تناول اللحوم المفرومة، بينما يُفضّل البعض الآخر اللحم المشوي أو المقطع إلى شرائح رقيقة.
4. أضيفي بعض التوابل أو الأعشاب أو الصلصات المُحبّبة لطفلكِ إلى اللحوم لِإضفاء نكهة مميزة تُشجّعه على تناولها.
5. حوّلي وقت تناول الطعام إلى تجربة ممتعة من خلال مشاركة الطفل في تحضير الطعام ثم تناول الطعام مع العائلة والأصدقاء.
6. احرصي على تناول اللحوم أمام طفلكِ وعبّري عن استمتاعك بطعمها لِتكوني قدوة حسنة له.
7. قد يستغرق الأمر بعض الوقت لإقناع الطفل بتناول اللحوم لذلك تحلّى بالصبر وشجّعي طفلك وكافئيه على خطواته الإيجابية!
8. تجنّبي استخدام عبارات مثل "يجب عليك" أو "لا بدّ من" وركّزي على الفوائد الصحية لتناول اللحوم واربطيها بالأشياء المُحبّبة للطفل.
9. فسّري للطفل دور اللحوم في بناء العضلات وتقوية المناعة وزيادة طاقة الجسم.
10. اصطحبي طفلك معك لشراء اللحوم ودعيه يختار نوع اللحم المُفضّل لديه.