الملكة: عادت سكاكين المطبخ ذات المقابض الخشبية مره أخرى على الساحة , بعدما أفسحت المجال طويلاً للسكاكين ذات المقابض المعدنية.

وأوضح ينز- هاينريش بيكمان من الرابطة التجارية الألمانية لمصنعي الأدوات القاطعة (آي في اس اتش) , أن هناك "عدداً استثنائياً" من مجموعات السكاكين ذات المقابض الخشبية على مدار العام الجاري , حيث أكد معرض "أمبينته" للسلع الاستهلاكية في فرانكفورت هذا الرأي.

وأنتجت شركة "كيوسيرا" المصنعة للسكاكين مجموعة جديدة من السكاكين السيراميك تسمى "كيزوما" , اعتمدت مقبض مصنوع من خشب "باكا", كما أضافت شركة "كاي" المصنعة للسكاكين شوكة ذات مقبض مصنوع من خشب الجوز إلى مجموعتها المسماة "شون بريمير".

جدير بالذكر , أن السكاكين ذات المقبض الخشبي لاتستخدم في المنازل فحسب ولكن في المطاعم الاحترافية ، حيث أنها ضد القانون في الكثير من الدول لدواعي صحية. حيث تحتاج المقابض الخشبية للاعتناء بها أيضاً وذلك بمسحها بالزيت بانتظام.