في قديم الزمان تم اكتشاف الخلّ بالصدفة في العراق حيث تمّت ملاحظة أنّ العنب قد يُنتج سائلًا عند تركه لمدة طويلة، وكان الخلّ يستخدم في كأداة للتنظيف قبل أن يستخدم في المطبخ ويُكتشف أن الخلّ يقتل بكتيريا الطعام!
ومن أشهر أنواع الخل الطبيعي خلّ التفاح والذي له العديد من الفوائد المدعومة بالتجارب العلميّة، ومن أهم فوائد خل التفاح أنه يستخدم كمادّة حافظة طبيعيّة للغذاء حيث يمنع من نموّ البكتيريا في الطعام.
أيضًا من فوائد خل التفاح أنه يساعد على إنقاص الوزن؛ حيث يزيد الخل من الشعور بالشبع وبالتالي يؤدي إلى تناول كميات أقل من السعرات الحرارية، كذلك من فوائد خل التفاح الطبيعي أنه قد يُقلّل من دهون البطن.
كما يخفّض خل التفاح من مستوى الكوليسترول وتحسين صحة القلب، ويقلّل من العوامل والأسباب المؤدية إلى أمراض القلب، ويعالج التهاب المفاصل والروماتيزم، وكل ذلك عن طريق مزج ملعقة كبيرة من خلّ التفاح المركّز مع كأس من الماء وشربه بعد الوجبات الثلاثة لمدّة شهر.
لكن بالطبع يمكنك دائمًا إضافة خل التفاح في وجباتك بدلًا من تناوله كدواء، واليوم ملكتي سنذكر لكِ عدة وصفات لذيذة وشهية لسلطات بخل التفاح:
تتبيلة السلطة
تتبيلة السلطة
قائمة افطارك لليوم الثالث والعشرين من رمضان
قائمة إفطارك اليوم مع الملكة: صنف الشوربة : شوربة القرع صنف السلطة : سلطة الخوخ الصنف الرئيسي :داود باشا
قائمة افطارك لليوم السادس عشر من رمضان
قائمة إفطارك اليوم مع الملكة: قائمة إفطارك اليوم مع الملكة: صنف الشوربة : شوربة عدس صنف السلطة : سلطة الفراولة
قائمة افطارك لليوم الثاني من شهر رمضان
صنف الشوربة : شوربة الفطر بالشوفان صنف السلطة : فتة الزهرة صنف الرئيسي : فخار اللحم بالخضار