عندما تشعرين بالرغبة في تناول الطعام فهذا أمر لا بأس فيه، ولكن إذا كنتِ تفرطين في تناول الطعام بمجرد تذوق الأطعمة السكرية، فإن الاستسلام لهذه الرغبة الشديدة هو أسوأ شيء يمكنك القيام به! 

كيف تقاومي الرغبة في تناول السكريات

1. إذا شعرتِ بالجوع تناولي وجبة صحية ومشبعة

من المهم أن تدركي أن الرغبة الشديدة في تناول الطعام ليست مثل الجوع، ففي هذه الحالة ليس جسدك الذي يطلب الطعام بل عقلك هو الذي يطلب شيئًا يجعله يطلق الكثير من الدوبامين عندما تتناوليه!

في الواقع ملكتي إن الرغبة الشديدة مع الجوع هي دافع قوي يجد معظمنا صعوبة في التغلب عليه، لذلك إذا شعرت بالرغبة الشديدة في تناول الطعام أثناء الجوع، فإن إحدى أفضل الحيل هي تناول وجبة صحية على الفور! قومي بتزويد مطبخك دومًا بالأطعمة الخفيفة الصحية أو الوجبات المعدة مسبقًا.

فمثلًا تعتبر الأطعمة الغنية بالبروتين، مثل اللحوم والأسماك والبيض، مفيدة جدًا لتقليل الشعور بالجوع، قد لا يبدو تناول هذا الطعام شهيًا جدًا عندما يكون لديك رغبة شديدة في تناول الوجبات السريعة أو الأطعمة السكرية، ولكن إذا كنت بحاجة حقًا إلى إنقاص الوزن والحفاظ على صحتك، فإن الأمر يستحق العناء! 

2. حافظي على استقرار مستويات السكر في الدم

إن  استقرار مستويات السكر في الدم يمكن أن يساعد في منع الرغبة الشديدة في تناول السكر، وللمساعدة في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم يجب ألا تفوتي وجبات الطعام وتتأكدي من تضمين الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض (GI) في وجباتك الأساسية ووجباتك الخفيفة، حيث يتم هضم الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض وامتصاصها ببطء من الجسم، مما يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم ومنعها من الارتفاع والانخفاض، وتشمل الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض ما يلي:

• الشوفان
• خبز الحبوب الكاملة
• الكينوا
• البطاطا الحلوة
• العدس
• الفاصوليا
• الحليب
• اللبن
• العديد من الفواكه مثل: الموز واليوسفي والكيوي والمانجو والكمثرى.

3. اذهبي في نزهة سريعة

إذا ذهبتِ في نزهة على الأقدام أو قمتِ بالركض قليلًا فأنتِ بذلك تبعدين نفسك عن الطعام الذي تشتهيه، فهذه النزهة ستجعل جسمك يطلق مادة الإندورفين، وهي المادة الكيميائية التي يفرزها دماغك عند الشعور بالسعادة والرضا والتي يمكن أن تساعد في إيقاف الرغبة الشديدة في تناول السكريات، وإذا لم تتمكني من الخروج، فقومي ببعض التمارين مثل تمارين الضغط، أو القرفصاء أو أي تمرين آخر يعتمد على وزن الجسم.

4. خذي حمامًا ساخنًا!

وجد بعض الأشخاص الذين يعانون من الرغبة الشديدة في تناول السكريات أن الاستحمام بالماء الساخن يريحهم ويقلل من رغبتهم الشديدة تلك، لكن يجب أن يكون الماء دافئًا وليس ساخنًا جدًا، فقط دعي الماء يجري على ظهرك وأكتافك حتى يدفئك، وابقي هكذا لمدة 5-10 دقائق على الأقل، ثم بحلول الوقت الذي تخرجين فيه من الحمام، من المحتمل أن ينتابك شعور بالدوار كما لو كنت تجلسين في الساونا لفترة طويلة، وهنا ستجدين أن رغبتك في تناول السكريات قد اختفت!

5. تناولي الأطعمة الغنية بالألياف

الألياف القابلة للذوبان التي توجد في الفاكهة والخضروات والحبوب (مثل الشوفان والبقوليات والبذور) تتضخم مع الماء في أمعائك وتساعدك على الشعور بالشبع، يمكن لهذه الألياف تثبيت مستويات السكر في الدم والمساعدة في التحكم في الرغبة الشديدة في تناول السكريات، لذلك حاولي تناول الأطعمة الغنية بالألياف مع كل وجبة.

6. لا تحتفظي بالحلويات في المنزل!

هذه النصيحة لا تعني تجنب الحلويات المفضلة لديك تمامًا، لكن قد يكون من الأسهل التحكم في الرغبة الشديدة في تناول السكر إذا لم تحتفظي بهذه الحلويات في المنزل، ويمكنك بدلًا من ذلك الاحتفاظ بوجبات خفيفة صحية وسريعة جاهزة للأكل. 

7. ابحثي عن سبب رغبتك الشديدة في تناول السكريات

هل تشتهين السكريات لأنك تخطيتِ إحدى الوجبات الرئيسية؟ أم أن ذلك بسبب التوتر أو التعب أو الملل؟ إذا كان ذلك لسبب آخر غير الجوع الحقيقي، مثل الملل، فهذا يسمى "جوع العقل" وعليكِ معالجة هذه الحالة؛ فإذا كنت تشعرين بالملل ابحثي عن شيء غير متعلق بالطعام يمكنك القيام به لتسلية عقلك.

وإذا كنت متوترة فأخرجي نفسك من البيئة الحالية وافعلي شيئًا يمكن أن يساعد حقًا في تقليل مستويات التوتر لديك كأن تذهبي في نزهة على الأقدام، أو تحصلي على بعض الهواء النقي، أو تستمعي إلى بعض آيات القرآن، أو تحدثي إلى صديقة أو اطلبي المساعدة من أخصائي نفسي يمكنه مساعدتك في التحكم في التوتر.

8. لا تنسي الفاكهة

تحتوي الفاكهة على السكريات الطبيعية مع العناصر الغذائية الأخرى مثل الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وبسبب محتوى الألياف في الفاكهة، يقوم جسمك بمعالجة السكر الموجود في الفاكهة بشكل مختلف عن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر المعالج، قد يشعر بعض الناس بالقلق بشأن السكر الموجود في الفاكهة، لكن الكميات الصحية من السكر الطبيعي التي تحتوي عليها الفاكهة يمكن أن تساعد في التحكم في الرغبة الشديدة في تناول السكريات الضارة.

9. اشربي الماء

إذا شعرتِ بالرغبة الشديدة في تناول السكريات فاشربي كوبًا كبيرًا من الماء ثم فكري هل ما زلتِ ترغبين في تناول السكريات؟ فقد يكون مجرد عطش ليس أكثر! 

لماذا نرغب في تناول السكريات؟

هناك العديد من الأسباب التي تجعلنا نختار تناول الأشياء الحلوة، تقول الدكتورة "كريستين جربستادت": "المذاق الحلو هو المذاق الأول الذي يفضله الإنسان منذ ولادته"، حيث تحفز الكربوهيدرات إطلاق مادة السيروتونين الكيميائية في الدماغ التي تشعركِ بالسعادة.

السكر عبارة عن كربوهيدرات، لكن الكربوهيدرات تأتي في أشكال أخرى أيضًا، مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات التي تحتوي على الألياف والمواد المغذية التي يحتاجها جسمك.

كما أن طعم السكر يطلق أيضًا هرمون الإندورفين الذي يهدئنا ويريحنا، ويمنحنا نشوة طبيعية، كما تقول "سوزان موريس"، اختصاصية التغذية ومستشارة التغذية المسجلة في سانت بول، مينيسوتا.

ما هي أضرار السكريات؟

1) تآكل مينا الأسنان

تتغذى البكتيريا المسببة لتآكل مينا الأسنان على السكريات ممّا يؤدي إلى حدوث ثقوب وتجاويف في الأسنان ويسبب تسوس الأسنان.

2) السمنة

تؤثر السكريات على هرمونات الجسم بما في ذلك هرمون اللبتين المسؤول عن تقليل الشهية مما يجعلكِ تتناولين زيادة عن حاجتكِ الطبيعية من الطعام.

3) أمراض الكبد

يتم معالجة سكر الفركتوز في الكبد، وعندما يتم تناول كميات كبيرة منه فإنه يتحول إلى دهون تتراكم في الكبد مسببةً ما يُعرف بـ الكبد الدهني غير الكحولي.

4) مرض السكري

إن تناول الكثير من السكريات يعني إفراز الجسم لكميات أكبر من الإنسولين مما يؤدي على المدى البعيد إلى إنهاك البنكرياس وتطور مرض السكري النوع الثاني.

5) أمراض القلب

من أضرار السكريات التعرض بشكل أكبر للسكتات القلبية، حيث أنه يرتبط بارتفاع ضغط الدم الذي يلعب دورًا أساسيًا في حدوث مشاكل وأمراض القلب.

6) ضعف الانتصاب

تؤثر السكريات على تدفق الدورة الدموية إلى جميع أنحاء الجسم بما فيها الأعضاء التناسلية، وهذا قد يسبب ضعف الانتصاب لدى الرجال.

7) السرطان

تم ربط السرطان بتناول السكريات وذلك لما يسببه من التهابات في الجسم، والسمنة، وغيرها من المشاكل التي تعد من عوامل خطيرة تشكل بعض أنواع السرطان.

8) الفشل الكلوي

يمكن أن يحدث الفشل الكلوي عند الإفراط في تناول السكريات لدى مرضى السكري، حيث تقوم الكلى بالتخلص من السكر الزائد في البول، ممّا يمنعها من أداء وظيفتها وتصفية الدم من الفضلات.

9) آلام المفاصل

يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول السكريات إلى تفاقم آلام المفاصل، وربما يزيد كذلك من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي.

10) حب الشباب

يتسبب تناول السكريات بكثرة في ظهور حب الشباب، كما يُعتقد أن التقليل منه يساهم في تقليل إفراز الإنسولين، والأندروجين، وإفرازات الغدد الدهنية التي تتسبب في انتشار حب الشباب.