هل بدأتي تشعرين بتراخي الجلد على وجهك ؟ لن اقول علامات الشيخوخة ولكن ربما يمكن القول علامات تقدم السن قليلًا !

حسنًا ربما يجدر بكِ النظر في أهمية عنصر الكولاجين وكيفية الحصول عليه من الطعام، وأهمية مكملات الكولاجين والتي لا تبطئ فقدان الجسم لمعدل الكولاجين فحسب، بل تعمل أيضًا على تقوية الجلد وتعزيز مرونته وتحسين الإشراق العام.

لماذا ؟!

يعد الكولاجين أحد اللبنات الأساسية للبشرة والشعر والأظافر والعظام الصحية، وهو المفتاح السحري لبشرة مشرقة ومظهر شبابي.

فمع تقدمنا في السن، تُستنزف عناصرنا الطبيعية من أجسادنا وهذا هو السبب في أن مكملات الكولاجين أصبحت ذات شعبية متزايدة كوسيلة لمكافحة علامات الشيخوخة، فبعد سن الثلاثين نفقد حوالي واحد إلى اثنين في المائة من الكولاجين كل عام، ولهذا السبب نرى التقدم في السن بشكل واضح؛ لذا تتمثل فكرة تناول الكولاجين في إبطاء هذا الأمر.

هل يمكن للمكملات الغذائية أن تحل محل الأطعمة؟

إن تناول الأطعمة الغنية بالكولاجين، والأطعمة التي تعزز إنتاج الكولاجين قد يكون له فوائد لبشرتك وصحتك العامة حيث يلعب النظام الغذائي الصحي دورًا كبيرًا بشكل مدهش في مظهر بشرتك ونضارتها، وهذا كله يعود إلى الكولاجين.

فالكولاجين هو البروتين الذي يمنح البشرة بنيتها وليونتها وتمددها، وهناك العديد من أنواع الكولاجين، لكن جسمنا يتكون بشكل أساسي من النوع 1 و2 و3، ومع تقدمنا في العمر، ننتج كمية أقل من الكولاجين في بشرتنا كل عام - ومن هنا تحدث التجاعيد وترقق الجلد الذي نراه كلما تقدمنا في السن.

لماذا يجب أن تفكري في الطعام أولاً ؟

تحتوي الأطعمة مثل مرق العظام على شكل من الكولاجين الذي يمكن لجسمك استخدامه على الفور، مما يجعله متفوقًا على المكملات الغذائية، كما خلصت أبحاث أجريت عام 2012 حول التغذية والشيخوخة إلى أن الفواكه والخضروات هي الطريقة الأكثر أمانًا وصحة لـ الحفاظ على صحة الجلد.

بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لأن الغذاء لا يستلزم وصفة طبية، فمن الأفضل الالتزام بـ نظام عذائي صحي لتعزيز الكولاجين.

كما أن تناول الأطعمة الغنية بالكولاجين أو الأطعمة التي تعزز إنتاج الكولاجين قد يساعد أيضًا في تكوين اللبنات الأساسية (الأحماض الأمينية) التي تحتاجينها للحفاظ على بشرتك.

ما هي أفضل الأطعمة لانتاج الكولاجين

1. مرق العظام

يمكن الحصول على مرق العظام عن طريق غلي عظام الحيوانات في الماء حيث يتم استخراج الكولاجين، كما يمكنكِ تتبيل المرق بالبهارات للحصول على النكهة.

كما أن مرق العظام يتكون من العظام والأنسجة الضامة؛ لذا هو يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والكولاجين والجلوكوزامين والكوندرويتين والأحماض الأمينية والعديد من العناصر الغذائية الأخرى، ومع ذلك يختلف كل مرق عظام بسبب جودة العظام المستخدمة مع المكونات الأخرى؛ ولضمان جودة المرق، حاولي صنعه بنفسك باستخدام العظام التي يتم الحصول عليها من جزار محلي حسن السمعة.

2. دجاج

هناك سبب وراء اشتقاق العديد من مكملات الكولاجين من الدجاج حيث تحتوي اللحوم البيضاء المفضلة لدى الجميع على كميات وافرة من هذه المادة، (انظري حين تقطعي دجاجة كاملة لكمية الأنسجة الضامة التي تحتوي عليها الدواجن) فهذه الأنسجة تجعل الدجاج مصدرًا غنيًا للكولاجين الغذائي.

3. السمك

مثل غيرها من الحيوانات، الأسماك لديها عظام وأربطة مصنوعة من الكولاجين، لكن يزعم البعض أن الكولاجين البحري هو أحد أكثر أنواع الكولاجين سهولة في الامتصاص.

وهناك أجزاء الأسماك تحتوي على نسبة أعلى من الكولاجين، مثل الرأس أو مقل العيون، في الواقع،كما استخدم الباحثون جلد السمك كمصدر لببتيدات الكولاجين.

4. بياض البيض

على الرغم من أن البيض لا يحتوي على أنسجة ضامة مثل العديد من المنتجات الحيوانية الأخرى، إلا أن بياض البيض يحتوي على كميات كبيرة من البرولين، وهو أحد الأحماض الأمينية الضرورية لإنتاج الكولاجين.

5. الحمضيات

يلعب فيتامين C دورًا رئيسيًا في إنتاج الكولاجين المعزز؛ لذلك فالحصول على ما يكفي من فيتامين C أمر بالغ الأهمية.

وكما تعلمين، فإن الفواكه الحمضية مثل البرتقال والجريب فروت والليمون والليمون الحامض مليئة بهذه العناصر الغذائية؛ لذا جربي الجريب فروت المشوي على الإفطار، أو أضيفي شرائح البرتقال إلى السلطة.

ماذا عن مكملات الكولاجين؟

يتفق الكثيرون على أنه -بالتركيبة الصحيحة- يمكن لـ مكملات الكولاجين أن تبطئ بالفعل تحلل الكولاجين في الجسم والذي بدوره له نتيجة إيجابية على صحة بشرتك وشعرك وأظافرك.

وكقاعدة عامة، تأكدي دائمًا من أن المكملات الغذائية الخاصة بك قد خضعت لتجارب سريرية تثبت فعاليتها؛ وذلك باستشارة الطبيب المختص لفحص صحة المعلومات المذكورة على غلاف المنتجات المنتشرة بكل مكان حولنا.

ما هو شكل الكولاجين الأكثر فعالية؟

يمكن أن يأتي الكولاجين من مصادر متعددة، لكن الكولاجين في شكله الطبيعي هو جزيء كبير جدًا بحيث لا يمتصه الجسم، ولهذا السبب عند صنع المكملات الغذائية، يتم تقسيمه إلى ببتيدات كولاجين أصغر، وتسمى هذه العملية التحلل المائي حتى يمكن للجسم أن يمتصها ويستخدمها بسهولة. 

ما هو الكولاجين الأفضل النوع 1 أم 2 أم 3؟

لا يهم نوع الكولاجين (ويقال أن هناك 28 نوعاً من الكولاجين، وجميع الاعتبارات مثل المصدر أو نوع الكولاجين هي ضجيج تسويقي وليس لها أي تأثير على فعالية المكمل.

لكن في الوقت نفسه، يوصي البعض باختيار النوع الأول حيث يتركز الكولاجين من النوع الأول حول الجلد والعظام والأوتار والأربطة، مما يساعد على توفير البنية والقوة.

ما هو الكولاجين الأفضل لمكافحة الشيخوخة؟

بغض النظر عن المصدر، فإن جميع أنواع الكولاجين تستهدف آثار الشيخوخة، وكقاعدة عامة الكولاجين من النوع الأول من مصادر بحرية يعد مثاليًا، وقد أشارت الأبحاث إلى أن الحفاظ على مستويات عالية من الكولاجين في الجسم يمكن أن يساعد في إبطاء تطور الخطوط والتجاعيد.

كيف اختار مكمل الكولاجين؟

أنتِ بحاجة إلى منتج مثبت فائدته طبيًا وليس مجرد منتج روجت له تجارب المستهلكين، كما أن مكملات الكولاجين وحدها قد لا تكون كافية: فـ حمض الهيالورونيك باعتباره مادة نشطة مرتبطة بالرطوبة وكذلك كـ مضاد قوي للأكسدة  سيساعد على ضمان أن الخلايا الجديدة التي يتم إنتاجها على أعلى مستويات الجودة، تساهم جميع هذه العوامل في تجديد الخلايا التي يمكن أن تساعد في زيادة الصحة وطول عمر خلايا الجلد.

كما أن فيتامين C هو عنصر غذائي آخر يعمل بشكل جيد مع الكولاجين؛ فإذا تم دمج الكولاجين أيضًا مع العناصر الغذائية مثل فيتامين C، فقد يساعد ذلك على زيادة الفعالية؛ لأن الجسم يحتاج إلى فيتامين C لتكوين الكولاجين الصحي، لدعم صحة الجلد والعظام، تشير معظم الدراسات إلى أننا بحاجة إلى إضافة 5 إلى 10 جرام يوميًا للحصول على الفوائد المثلى.

هل من الجيد تناول الكولاجين كل يوم؟

نعم يجب تناوله يوميا للحصول على نتائج جيدة لكن تأكدي من اتباع التعليمات الموجودة على منتج الكولاجين الخاص بك.

كم من الوقت يستغرق الكولاجين لبدء العمل؟

عادةً، تستغرق مكملات الكولاجين ما لا يقل عن ثلاثة أشهر لتعمل، أي ما يقرب من دورتين كاملتين للبشرة، مما يضمن أن الخلايا الجديدة التي تظهر على السطح هي من أعلى مستويات الجودة، لكن يرجى ملاحظة أنه في بعض الحالات سيستغرق ذلك وقتًا أطول لأن الجسم يستخدم الكولاجين في العديد من المناطق الأخرى، وليس الجلد فقط.

متى يجب أن أتناول الكولاجين في الصباح أم في الليل؟

يعد المساء هو الوقت المثالي حيث يمر جسمك بعملية تجديد الخلايا وتجديدها أثناء النوم، لكن إذا وجدتي أنه من الأسهل تناوله مع عصيرك في الصباح، فهذا هو أفضل وقت، وعلى العكس إذا وجدتي أنه من الأسهل أن تتذكري تناوله في المساء، مع الشوكولاتة الساخنة، فهذا هو أفضل وقت !

هل مكملات الكولاجين آمنة؟

في حين أنه من المعترف به على نطاق واسع أنها مكملات غذائية آمنة، فمن الأفضل دائمًا مراجعة طبيبك.