هل التونة تضر الحامل ؟

هل التونة تضر الحامل ؟

في الحقيقة تعتبر التونة مصدرًا رائعًا للعناصر الغذائية، وهي مهمة بشكل خاص أثناء الحمل، فعلى سبيل المثال يتم الإشادة بها عادةً بسبب محتواها من دهون أوميجا 3 التي تلعب أدوارًا حاسمة في نمو دماغ طفلك وجهازه العصبي، لكن مع ذلك تحتوي معظم أنواع التونة أيضًا على مستويات عالية من الزئبق، وهو مركب يرتبط بالعديد من المشكلات الصحية والتنموية عند الأطفال، ولهذا السبب، غالباً ما يتم تحذير النساء للحد من كمية التونة التي يتناولنها أثناء الحمل.

تستعرض هذه المقالة الإجابة عن سؤالك الهام : هل التونة تضر الحامل ؟ أم أنها آمنة أثناء الحمل، وإذا كان الأمر كذلك، فبأي كميات !

ما أهمية التونة وقيمتها الغذائية ؟ 

تحتوي التونة على عناصر غذائية مهمة لحمل صحي، فهي غنية بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، والعديد منها مهم طوال فترة الحمل، وعلى سبيل المثال :

• بروتين : هذه المغذيات مهمة لجميع جوانب النمو، وقد يؤدي تناول كمية قليلة جدًا من البروتين أثناء الحمل إلى الإجهاض وقيود النمو داخل الرحم و انخفاض الوزن عند الولادة .
• الأوميغا 3 ذات السلسلة الطويلة : ضرورية لنمو عين الطفل ودماغه، كما قد تقلل من خطر الولادة المبكرة ، وضعف نمو الجنين، واكتئاب الأم.
• فيتامين د: تحتوي التونة على كميات قليلة من فيتامين د المهم للمناعة وصحة العظام، وقد تؤدي المستويات الكافية أيضًا إلى تقليل خطر الإجهاض و تسمم الحمل - وهو أحد مضاعفات ارتفاع ضغط الدم أثناء الحمل-.
• الحديد : هذا المعدن مهم للنمو الصحي لدماغ طفلك وجهازه العصبي، قد تؤدي المستويات الكافية أثناء الحمل أيضًا إلى تقليل خطر انخفاض الوزن عند الولادة، والولادة المبكرة، ووفيات الأمهات.
• فيتامين ب 12 : تساعد هذه المغذيات على تحسين وظيفة الجهاز العصبي وتكوين خلايا الدم الحمراء التي تنقل البروتين والأكسجين، وقد تؤدي المستويات المنخفضة أثناء الحمل إلى زيادة خطر الإجهاض، والولادة المبكرة، والعيوب الخلقية، ومضاعفات الحمل الأخرى.

توفر حصة واحدة بوزن 100 جرام من التونة المعلبة الخفيفة حوالي 32% من الاحتياج اليومي للبروتين، و9% من الحديد، و107% من فيتامين ب12، كما تحتوي أيضًا على حوالي 25 ملغ من EPA و197 ملغ من DHA، وهو ما يصل إلى حوالي 63-100٪ من الكمية اليومية التي يوصي معظم الخبراء باستهلاكها للنساء الحوامل.

هل التونة تضر الحامل ؟

يوصي معظم المتخصصين في مجال الصحة بأن تستمر النساء اللاتي يتناولن التونة بشكل طبيعي في القيام بذلك أثناء الحمل، لكن ومع ذلك، بسبب محتواه من الزئبق، يحذرون النساء الحوامل من تناول الكثير منه.

وعلى الرغم من أنه مركب طبيعي، فإن معظم الزئبق الموجود في الأسماك هو نتيجة للتلوث الصناعي، ويبدو أن مستوياته في الأسماك ترتفع كل عام !

تحتوي جميع الأسماك على بعض الزئبق، ولكن كلما كانت السمكة أكبر حجمًا وأقدم وأعلى في السلسلة الغذائية، زاد احتمال احتوائها على الزئبق، والتونة هي سمكة مفترسة يمكن أن تنمو بشكل كبير، ومن ثم، فإن معظم الأنواع تتراكم كميات كبيرة من الزئبق في لحمها.

ويمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الزئبق أثناء الحمل إلى الإضرار بنمو دماغ طفلك وجهازه العصبي، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى مجموعة من المشكلات، ومن أكثرها شيوعًا :

• صعوبات التعلم
• تأخر تنمية المهارات الحركية
• قصور في الكلام والذاكرة والانتباه
• ضعف القدرات البصرية المكانية
• انخفاض معدلات الذكاء (IQs)
• ارتفاع ضغط الدم أو مشاكل في القلب في مرحلة البلوغ

في الحالات الشديدة، يؤدي تناول كميات كبيرة من الزئبق أثناء الحمل أحيانًا إلى فقدان حاسة الشم أو الرؤية أو السمع لدى الرضيع، بالإضافة إلى العيوب الخلقية والنوبات والغيبوبة وحتى وفاة الرضيع .

علاوة على ذلك، يجب على النساء الحوامل تجنب تناول التونة النيئة لتقليل خطر الإصابة بـ عدوى الليستيريا ، وهي بكتيريا يمكن أن يكون لها آثار مدمرة على نمو الرضيع وتطوره.

ما هي كمية التونة التي تعتبر آمنة أثناء الحمل؟

إن مخاطر الزئبق تراكمية، وتحتوي أنواع الأسماك المختلفة على كميات مختلفة من الزئبق، وعلى هذا النحو، تقترح إدارة الغذاء والدواء (FDA) أن تستهلك النساء الحوامل 225-340 جرامًا من الأسماك والمأكولات البحرية أسبوعيًا، بما في ذلك ما لا يزيد عن أي مما يلي :

• 340 جراماً (ما يعادل علبتين تقريباً) من التونة المعلبة الخفيفة (Light Tuna)، أو غيرها من المأكولات البحرية منخفضة الزئبق مثل السردين، البلطي، أو الجمبري.
• أو 112 جراماً فقط (أقل من علبة واحدة) من التونة البيضاء (Albacore) أو التونة الصفراء، أو غيرها من الأسماك ذات المحتوى المتوسط من الزئبق مثل سمك القاروص.

علاوة على ذلك، يُنصح بشدة تجنب أنواع الأسماك التي تحتوي على نسب مرتفعة جداً من الزئبق، مثل سمك (أبو سيف) و(الماكريل الملكي) و(المرلين)، لضمان سلامة الجنين.

خاتمة

تعتبر التونة مصدرًا مناسبًا للعناصر الغذائية، والعديد منها مهم بشكل خاص أثناء الحمل، ومع ذلك وعند الإجابة عن تساؤل هل التونة تضر الحامل ؟ 

فبالفعل يمكن أن تحتوي بعض أنواع التونة على مستويات عالية من الزئبق، وهو مركب قد يضر بصحة طفلك ويؤدي إلى مجموعة من مشاكل النمو، علاوة على ذلك، فإن تناول التونة النيئة يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بعدوى الليستيريا.

ولتحقيق أقصى قدر من فوائد التونة مع تقليل أي مخاطر، تناولي أنواع التونة والأسماك الأخرى التي تحتوي على نسبة منخفضة من الزئبق مع تجنب الأنواع التي تحتوي على مستويات عالية من الزئبق.

والآن أخبريني ملكتي هل تحبين التونة ؟ وبرأيكِ هل التونة تضر الحامل ؟