العودة للمدارس 2024! هل أنتِ متحمسة ملكتي؟! هل تبحثين عن معلومات حول كيفية تحضير لانش بوكس صحي ويحبه أطفالكِ في نفس الوقت؟ إذًا فقد وصلتِ للمكان المناسب!
سواء تم إحضار الطعام من المنزل أو تم تحضيره في المدرسة أو الحضانة، فيجب أن تكون الأطعمة والمشروبات التي يتناولها الطفل في الحضانة والمدارس مغذية ويجب أن تلبي أيضًا احتياجات الأطفال.
سنتحدث اليوم ملكتي عن كيفية تحضير لانش بوكس ممتع ولذيذ لتشجيع الأطفال على تناول الطعام الجيد والاستمرار في الحركة والنشاط أثناء العودة للمدارس 2024!
وأبسط طريقة للبدء هي أن تملأي نصف الطبق أو اللانش بوكس بالفواكه أو الخضروات الملونة (استخدمي نوعين أو ثلاثة أنواع مختلفة)، وربع بالحبوب الكاملة، والربع المتبقي بالبروتينات الصحية، ويمكنكِ إضافة الدهون الصحية وكمية صغيرة من منتجات الألبان (إذا رغبت في ذلك) لتكتمل الوجبة اللذيذة التي ستغذي طفلكِ أثناء العودة للمدارس 2024 وتجعله نشط وصحي!

اختيارات أطعمة لانش بوكس صحية أثناء العودة للمدارس 2024

1. اختاري أي فاكهة طازجة واحدة؛ على سبيل المثال: العنب، شرائح أو حلقات التفاح، أي نوع بطيخ (الشمام، الشمام العسلي، البطيخ الأحمر)، أي نوع توت (الفراولة، التوت الأزرق، التوت الأحمر)، أو شرائح الموز.
2. اختاري أي نوعين من الخضراوات؛ على سبيل المثال: قطعي الجزر أو الخيار إلى أعواد، البروكلي، شرائح الفلفل الحلو، سيقان الهليون، أو الطماطم الصغيرة (شيري توميتو).
3. اختاري أي بروتين صحي؛ على سبيل المثال: الفاصوليا، المكسرات، البذور، زبدة الفول السوداني، الحمص، برجر الخضار، شرائح الديك الرومي المدخن أو الدجاج المشوي، أو بيضة مسلوقة.
4. اختاري أي نوع من الحبوب الكاملة؛ على سبيل المثال: المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة، والخبز، والمقرمشات، والأرز البني، والكينوا، والشوفان، والحبوب الكاملة الأخرى المعالجة بشكل بسيط.
5. قومي بإضافة منتجات الألبان (إذا رغبت في ذلك)؛ على سبيل المثال: الحليب غير المُنكه، والزبادي اليوناني العادي، وكميات صغيرة من الجبن مثل الجبن القريش، والجبن المفضل لطفلكِ. وإذا كنتِ تبحثين عن خيارات خالية من منتجات الألبان، فجربي حليب الصويا وزبادي الصويا، اللذين يحتويان على كميات مماثلة من الكالسيوم والبروتين وفيتامين (د) تمامًا مثل منتجات الألبان.

نصائح مفيدة إضافية أثناء تحضير اللانش بوكس

1. قد تبدو القائمة السابقة طويلة ومليئة بالعناصر الغذائية الضرورية، ولكن تحضير لانش بوكس مثالي سيكون أسهل بكثير إذا قسمته إلى هذه الفئات، وإذا كنت تقومين بوضع بقايا الطعام من الليلة السابقة، فتأكدي كذلك من أنها تحتوي على بروتين وكربوهيدرات وبعض الخضروات.
2. لتسهيل تناول الفاكهة عليه، قشريها وقطّعيها أو قومي بإعداد سلطة فواكه، ولتنويع الأمور، يمكنك حتى إضافة صلصة التفاح غير المحلاة إلى صندوق غداء طفلك، وتشمل خيارات الوجبات الخفيفة الصحية بارفيه الزبادي مع الجرانولا والفواكه المجففة والمكسرات وقطع الجبن أو مزيج المكسرات، ويمكنك أيضًا تجربة صنع ألواح الجرانولا أو الكعك أو خبز الموز منزلي الصنع.
3. يخاف الأطفال عادةً من تجربة أطعمة جديدة، لذا من الأفضل وضع الأطعمة التي يعرفونها بالفعل ويحبونها، ويجب عليك أيضًا التحقق مع المدرسة لمعرفة ما إذا كانت هناك أطعمة معينة يجب تجنبها بسبب الحساسية، وبدلًا من زبدة الفول السوداني، يمكنك تجربة زبدة البذور منزلية الصنع لتجنب ردود الفعل المحتملة.
4. لن يستغرق تحضير وجبات الغداء الكثير من وقتك إذا قمت بإعداد بعض الوجبات في بداية الأسبوع، على سبيل المثال، يمكنك تقطيع الدجاج المشوي إلى أجزاء، وسلق بعض البيض، وتقطيع الخضروات، وصنع الحمص أو صلصة الفاصوليا السوداء لحفظها في الثلاجة، ويمكنك حتى طهي طعام إضافي للعشاء وتحضيره لتناوله في الغداء في اليوم التالي!
5. حاولي تقديم مجموعة متنوعة من الأطعمة في كل يوم لضمان حصول طفلك على جميع العناصر الغذائية اللازمة.
6. شجعي طفلك على المشاركة في اختيار الأطعمة وترتيب اللانش بوكس، وهذا سيجعله أكثر حماسًا لتناول طعامه.
7. خصصي بعض الوقت في المساء لتحضير وجبات الغداء المدرسية، فهذا سيوفر عليكِ الكثير من الوقت في الصباح.
8. استخدمي علب لانش بوكس محكمة الغلق للحفاظ على طعام طفلك طازجًا ونظيفًا.
9. قومي بتقطيع الطعام إلى قطع صغيرة لتسهيل تناول الطعام للأطفال الصغار.
10. استخدمي أدوات تقطيع على شكل حيوانات أو قوالب لعمل ساندويتشات بأشكال مضحكة.
11. شجعي طفلك على شرب الماء واحرصي على أن يكون معه زجاجة ماء طوال اليوم.
12. تجنبي الأطعمة المصنعة والمشروبات الغازية وقدمي لطفلك أطعمة طبيعية قدر الإمكان.

أفكار لوجبات صحية ولذيذة

1. الساندويتشات: استخدمي خبزًا متنوعًا مثل خبز القمح الكامل أو التورتيلا، وحشوات صحية مثل التونة، الدجاج المشوي، الجبن، والخضروات الطازجة.
2. الفواكه والخضروات: قطعي الفواكه والخضروات إلى قطع صغيرة وملونة لجذب انتباه طفلك.
3. المكسرات والبذور: قدمي المكسرات والبذور كوجبة خفيفة صحية، ولكن احذري من الحساسية.
4. الزبادي واللبن: أضيفي الفواكه والمكسرات إلى الزبادي أو اللبن لتحضير وجبة خفيفة غنية بالكالسيوم والبروتين.
5. المعكرونة والأرز: قدمي المعكرونة والأرز مع صلصة بسيطة وخضروات مسلوقة.

وفي النهاية ملكتي، تذكري أنه إذا خططتِ مسبقًا واتبعتِ بعض القواعد البسيطة، فلن يتطلب تحضير غداء صحي للأطفال الكثير من الوقت أو الجهد منكِ بإذن الله، وستشعري أيضًا بالثقة عند معرفة أن أطفالك لديهم ما يكفي من الطاقة والعناصر الغذائية للتعلم واللعب طوال اليوم، وستكون العودة للمدارس 2024 أفضل من السنوات الماضية إن شاء الله!