طعام به العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي يحتاجها حملك.. فما هو ؟!

لا شك أن كل امرأة حامل تبحث عن العناصر الغذائية الحيوية ومضادات الأكسدة المفيدة لها وللجنين؛ لذا سنخبركِ اليوم عن فوائد الخضروات والفواكه بشكل عام، وفوائد البروكلي للمرأة الحامل بشكل خاص، فتابعي القراءة !

يعد تناول تناول البروكلي أثناء الحمل أحد أبرز الخيارات الصحية، حيث يمكن لهذه الخضروات الصليبية من عائلة الكرنب أن تزودك بالعديد من العناصر الغذائية والألياف والمواد الكيميائية النباتية التي تمتلك خصائص مضادة للأكسدة، ولكن في حين أن هذا الطعام الفائق يمكن أن يقدم لك العديد من الفوائد طويلة المدى، فهل من الآمن تناول البروكلي أثناء الحمل؟ استمري في القراءة لتعرفي المزيد عن سلامة البروكلي للأمهات الحوامل، وفوائده الصحية المحتملة.

هل من الآمن تناول البروكلي أثناء الحمل؟

من الآمن تناول البروكلي بكميات معتدلة أثناء الحمل، فالبروكلي غني بالفيتامينات A وC وK وB6 والكالسيوم والفولات والألياف والعوامل المضادة للأكسدة؛ لذا فتضمين هذا الطعام الغني بالمغذيات في نظامك الغذائي يضمن إمدادات جيدة من الهيموجلوبين، ويقوي العظام، ويمنع الأمراض الجلدية، والعيوب الخلقية، ويعزز تناول العناصر الغذائية.

ما هي كمية البروكلي التي يمكنك تناولها؟

يمكنكِ تناول حوالي ثلاث إلى خمس حصص من البروكلي يوميًا، حيث تعادل الحصة الواحدة نصف كوب من الخضار المطبوخة أو المقطعة.

فوائد البروكلي أثناء الحمل

1. يساعد على منع الإمساك

الإمساك أثناء الحمل هو مصدر قلق شائع بين الأمهات، حيث تلعب التغيرات الهرمونية والتغيرات الأيضية ومكملات الحديد دورًا في تغيير حركة الأمعاء.

يحتوي البروكلي على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان تساعد على الاحتفاظ بالمياه وتنظم حركات الأمعاء، مما يساعد على منع الإمساك.

2. قد يتحكم في فقر الدم

تزداد متطلباتك من الحديد أثناء الحمل، ونقصه يمكن أن يسبب فقر الدم، ووفقًا لمنظمة الصحة العالمية (WHO)، يقدر معدل انتشار فقر الدم لدى النساء الحوامل بنسبة 36.5٪ على مستوى العالم لعام 2019.

ويمكن أن يكون البروكلي، وهو الغذاء المثالي أنه غني بالحديد، وهو مصدر جيد ليس فقط للحديد بل ولحمض الفوليك، وسيساعدك لتقليل مخاطر فقر الدم الناجم عن الحمل.

3. ينظم مستويات السكر

يحدث سكري الحمل إذا لم يتمكن جسمك من إنتاج ما يكفي من الأنسولين لتكسير السكريات التي تستهلكينها أثناء الحمل، وقد يساعد البروكلي في تنظيم مستويات السكر في الجسم.

4. يحسن المناعة

يساعد على تقوية نظام المناعة أثناء الحمل لتجنب العدوى، ومكونات البيتا كاروتين والسيلينيوم الموجودة في البروكلي تدعم مناعتك.

5. يقوي العظام

يحتوي البروكلي على الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والزنك اللازمة لصحة العظام.

6. يحمي البشرة

يحتوي البروكلي على فيتامينات A وE وB وK؛ لذلك فإن إدراجه في نظامك الغذائي أثناء الحمل يمكن أن يحافظ على صحة بشرتك.

7. يدعم صحة العين

يساعد البيتا كاروتين في الحفاظ على الرؤية، والبيتا كاروتين مع فيتامين أ مفيد لصحة العين ويمنع أمراض العين.

8. يساعد في مقاومة الحساسية

قد يكون البروكلي وبعض أفراد العائلة الصليبية مفيدًا في إزالة الجيوب الأنفية المسدودة ومكافحة الحساسية الشائعة في موسم الخريف.

9. يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان

يحتوي البروكلي الغني بمضادات الأكسدة على مركبات معينة مثل DIM، وindole-3-carbinol، وsulforaphane التي قد تحمي من تلف الخلايا، وتعمل كعوامل مضادة للسرطان، وقد تدعم عملية الجسم لتدمير الخلايا السرطانية.

كيفية اختيار البروكلي؟

فيما يلي بعض النصائح لاختيار البروكلي الطازج..

• اختاري رؤوس البروكلي الطازجة والمضغوطة والمشرقة ذات اللون الأخضر الداكن أو الأرجواني الأخضر.
• اختاري السيقان الصلبة، وليس المجوفة.
• تجنبي الرؤوس ذات اللون الأصفر لأنها أصناف مفرطة النضج.
• تجنبي الزهور الذابلة أو المجففة.

تحذير

يحتوي البروكلي على العديد من المركبات القوية التي يمكن أن تؤثر سلبًا على الجلد؛ ونتيجة لذلك قد يعاني بعض الأفراد من طفح جلدي تحسسي عند لمس البروكلي؛ لذلك من الآمن تناول هذه الخضروات الصليبية باعتدال، مع اتباع تعليمات التقديم المناسبة أثناء الحمل.

كما أن البروكلي إذا تم تناوله بكميات كبيرة قد يتداخل مع وظيفة الغدة الدرقية خاصة إذا كانت الأم تعاني من قصور الغدة الدرقية بسبب نقص اليود، ورغم ذلك، فإن تبخير أو طهي البروكلي يقلل من هذا التأثير.

10 أطعمة عليك تناولها وتجنبها أثناء الحمل

من المعروف أن النظام الغذائي الذي تتبعه الأم خلال فترة الحمل مهم جداً لصحة طفلها؛ لذا تحتاج الأمهات الحوامل إلى استهلاك المزيد من الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأخرى التي تساعد على نمو الجنين وتطوره..

5 أطعمة يجب تناولها أثناء الحمل

1. المنتجات التي تحتوي على فيتامين C، مثل البرتقال والفراولة والفلفل الحلو والقرنبيط، تدعم نمو الطفل وتحسن امتصاص الحديد.
2. الأطعمة التي تحتوي على الحديد، مثل الفول والعدس والخضروات الورقية الخضراء واللحوم والسبانخ، كلها تدعم جسم الأم في إنتاج المزيد من الدم لكل من الأم والطفل.
3. الأطعمة الغنية بالكالسيوم، بما في ذلك منتجات الألبان المبسترة (الزبادي وحليب البقر والأجبان الصلبة) وكذلك اللوز والقرنبيط وفاصوليا الحمص ستساعد في دعم نمو العظام والأسنان.
4. الأطعمة التي تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية (EHA وDHA) مثل السردين والسلمون والتراوت والتونة الخفيفة المعلبة، أو اختاري مكمل ما قبل الولادة الذي يحتوي على أوميغا 3 إذا كنتِ لا تحبين الأسماك.
5. إن شرب الكثير من الماء للبقاء في حالة رطوبة يدعم توصيل العناصر الغذائية بشكل صحيح عبر الدم إلى الطفل وقد يساعد في منع الإمساك والبواسير والتهابات المسالك البولية للأم.

5 أطعمة يجب تجنبها أثناء الحمل

1. ابتعدي عن منتجات الألبان غير المبسترة (الأجبان الطرية والحليب) واللحوم المبردة الجاهزة للأكل مثل اللحوم اللذيذة، حيث قد تحتوي هذه الأطعمة على بكتيريا تسبب داء الليستريات الذي ينتقل عن طريق الغذاء، والذي قد يسبب أعراضًا تشبه أعراض الأنفلونزا والغثيان والإسهال والإجهاض، بالإضافة إلى ولادة جنين ميت والولادة المبكرة.
2. أي طعام في معلبات منبعجة أو مكسورة يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالتسمم الغذائي، وهو مرض ينتقل عن طريق الغذاء ويمكن أن يسبب عجزًا عصبيًا عضليًا للأمهات الحوامل.
3. استهلاك المأكولات البحرية النيئة، مثل السوشي أو المحار النيئ، يزيد من خطر الإصابة بالسالمونيلا، وهو مرض ينتقل عن طريق الأغذية يمكن أن يسبب الحمى والغثيان والقيء وتشنجات المعدة والإسهال للنساء الحوامل، فضلا عن الإنتان داخل الرحم الذي يمكن أن يؤثر على الأطفال.
4. يمكن للأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق، مثل سمك أبو سيف، وسمك القرش، والسمك الخشن البرتقالي، والمارلن، والماكريل أن تسبب ضررًا للجهاز العصبي للأم وتلفًا في الدماغ أو مشاكل في السمع والبصر للطفل.

إذا أعجبكِ المقال ملكتي فلا تحرمينا مشاركتكِ لنا في التعليقات، وشاركي المقال أيضًا على وسائل التواصل الإجتماعي مع صديقاتكِ ليستفدن بإذن الله ☆